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诶 ,汝会晓无 ,讲起洋里新村 ,许侬第一反应是什乇?可能嘛就讲:“噢 ,洋里嘛 ,就许个地方 ,住了不少人咯 。”可是啊 ,汝如果真以为洋里新村没什乇特别 ,那汝就大错特错囉!我跟汝讲呵 ,洋里新村里头有三个地方 ,真是抵得上一碗隧道的福州鱼丸 ,野有味!

第一处:那间隐在里弄里的“锅边店”

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这介嘛 ,许日我和几个老友去逿逿 ,恰好行到巷尾 ,突然闻到一股锅边糊的香味 ,哎呀 ,实在是忍伓住囉 ,就钻进去了 。果真是家开了几十年的锅边店 ,门面平平无奇 ,连招牌也快掉漆了 ?墒菄 ,汝晓无 ,许种锅边糊的味道 ,只有真正懂福州味道的人才华做出来 。

我偷偷共汝讲囉 ,这家店的锅边糊 ,秘诀在于用老式的柴火灶 ,底火慢慢熬 ,糊里加了点虾皮和蛏干 ,味道特别“鲜透” 。福州人讲“闻香识味” ,就是讲这种囉!

另有囉 ,店里的老板娘 ,听说是从阿嫲那代就守着这锅灶炉了 。我后生囝时节 ,经常跟我公来这里食锅边 ,吃的是一口饱满的童年影象囉!汝讲是不是呵?

第二处:后巷里的“古早味糕点铺”

洋里新村里头 ,有一处后巷 ,巷子口摆了一张破旧的木桌子 ,上面放着几样糕点 ,什乇芋泥卷、红豆饼、另有福州人爱吃的“线面糕” 。我告诉汝 ,这家糕点铺可是老福州的“宝藏地”囉 ,糕点全是手工做的 ,现做现卖 ,卖完就收摊 。

我有一次问老板娘:“汝怎会想开这糕点铺?”她共我讲 ,她小时候就看她妈做糕点 ,厥后家里日子过得艰 ,她就靠这些糕点撑起了整个家 。听到这里 ,我心里真是五味杂陈 ,吃一口糕点都觉得有故事的味道 。

我共汝讲 ,这家糕点铺的“线面糕”特别有讲究 ,汝吃的时候一定要趁热 ,搭配一杯福州老酒 ,味道才会更出彩 。嗯……安呢就对咯!

第三处:新村里的“私房小书局”

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汝可能会问囉:“会有书局在这种地方?”有囉!洋里新村有一间小书局 ,开在居民楼的一楼 。书局不大 ,但书野有趣!老板是一位退休的中学校长 ,他挑的书全是和福州有关的 ,什乇《闽都旧事》、《福州老厝的故事》 ,连小囝读的福州童谣书都有 。

许日我带我囝去逿逿 ,老板还热情地共我们介绍:“汝看 ,这本是我年轻时和学生们一起编的福州风土教材 。”哎呀 ,连我囝听了都觉得有意思 ,马上买了两本回去慢慢看囉 。

偷偷共汝讲 ,这间书局有个“隐藏福利” ,就是老板会未必期办免费讲座 ,讲福州的历史故事 ,伓过名额有限 ,汝要去就得提早报名囉!

安呢讲到这里囉 ,汝可能会问:“那洋里新村另有伓有什乇特别的地方?”我嘛觉得囉 ,汝自家去荡荡 ,才会发明更多有趣的角落 。究竟啊 ,福州味道 ,有时候就藏在巷厝深深里 ,看汝有没有心去找咯 。

标签:#洋里新村 #福州锅边糊 #古早味糕点 #私房书局

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