来源：会计师影戏，作者： ，：

诶，汝会晓无？最近，我听到有几侬问我，“新乡李村鸡街底所？是不是福州有新开其地方？”哈哈，我听了就晓，些个侬可能还真是头回听讲这个名字。照我看囉，汝伓是老福州，预计对它伓是太晓得。今天，我就共汝讲下这个“新乡李村鸡街”，这地方嘛，有讲究、有故事，伓是随便去的。

啥是新乡李村鸡街？名字里面有玄机呵！

先共汝讲，这个名字听起来就有点特别，汝讲对伓对？新乡李村鸡街，听起来像是个很现代的地方，但其实，它是福州老底厝那种“鸡街文化”的延续。鸡街伓是卖鸡呵，是福州话里面讲“吃鸡”的地方，意思就是专门吃鸡肉的店肆一条街。

许地方嘛，汝伓是自己去逿逿还真会迷路。它底所伓是福州老城区里面，是在新乡李村这片地方。汝伓晓新乡李村底所伓？它其实是在仓山区，靠近金山片区那块。照我看囉，去之前汝先查好地图，伓然会绕来绕去像三坊七巷里面其巷巷弄弄。

鸡街里有啥讲究？汝伓晓得就亏囉

讲到鸡街里面的店嘛，汝要晓得，它伓是普通鸡肉店。里头有些店肆可是几十年老字号，野有福州味！我固细辰候听我公讲，鸡街的鸡肉店讲究选用外地土鸡，做法呢有炖、焖、炸，另有福州人喜爱的白斩鸡。最重要的是，这些鸡肉都搭配福州奇特其酱料，汝吃了，味道包管抵得上一碗隧道其福州鱼丸。

汝要吃到最好其白斩鸡，我偷偷共汝讲，去“李记鸡庄”试试。他们家有一种秘制酱油蘸料，里面加了蒜头、香菜和福州红糟，酸甜之间带有一股福州特有其鲜味！不晓得汝爱不爱吃，但我每次去都一定点。

我后生囝时节去鸡街，其种味道着难忘囉

（外地话体）我记得我后生囝时节，有一回去鸡街讨海，其日嘛恰好下雨，巷厝里面打伓伓其伞。行到巷尾，看见蜀间店面平平其鸡肉铺，底所坐几位老依伯着喝酒，桌上蜀碗白斩鸡，许种香味荡出来，实在野有味。厥后我带我囝去试，伓然意会他们家鸡肉照旧老味道，半点伓变。

（转回普通话）彼刻我就感受，这种地方伓是随便能找到的。汝要是喜欢福州老味道，鸡街绝对能让汝吃得满意！

咦，讲到这，汝可能会问囉，“鸡街有什乇时间最好去？”照我看囉，汝伓要挑早上去，鸡肉店通常午间和暗暝才是最热闹的。汝去的时候，记得带点耐心，因啊有时候还需要排队呢。

标签：#新乡李村鸡街 #福州美食 #福州鸡肉店 #老福州味 #白斩鸡

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