诶，汝会晓无，沙井老街的小巷子，最近我又去荡荡咯。讲实在，其厝间巷巷弄弄，着绕得像汝吃炒面时节那筷子翻来翻去，汝讲是伓是 ？
我共汝讲囉，沙井老街其巷子，伓是说汝纯粹走一趟就能摸清楚其中门道。许多外地侬来，只晓得三坊七巷有名声，但沙井这地，也算是躲在福州历史里的“老底厝”哦。只是越到现时节，厝厝盖新起，巷尾巷头许种老味道，也渐渐伓是许当浓了。
老巷子里，藏着“蒋式”的趣味
沙井老街嘛，着靠拢台江这一带囉，以前人讲“台江地脉，水上生活”，沙井的巷子就可讲是许种水上人的延伸。巷巷弄弄，伓单单是侬走路的地方，许日是挑担子、讨海侬的必经之路。许厝仔边厢另有许多家祠堂，每个祠堂厝前有条巷子，巷子名就从祠堂名来的。
我固后生囝时节，阿公带我去沙井四周买鱼丸，那时节巷子里有个“老井”，水是清甜的，厝边头尾都用来泡茶，囝仔也爱去汲水玩。现时节，许井都盖起来了，巷子成了“历史”，但历史也伓是说抹掉就能抹掉的，汝晓得伓 ？
这介嘛……沙井街的巷子里另有一间“锅边店”，许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感受，这正正是老福州其味。
共汝讲个“诀窍”，巷子里的“隐秘”
着咯！共汝讲个诀窍呵，沙井巷子里野有些门道。有些厝仔看起来伓起眼，但门板后一关就是几十年的老福州味。譬如有一间做“米时”的店面，外面摆些小竹筛，里面却是做了三代的老店�Ａ碛惺裰中奚∑�，现时节汝看修伞伓算什乇稀奇，但福州这地嘛，伞伓单单挡雨，还关乎风水讲究。沙井的巷子里，许多厝边头尾的祖厝伞坏掉，也是来这修。
偷偷共汝讲囉，沙井巷子有一间裁缝铺，裁的是许早的福州老式长衫，布料都是从南台路老布市里挑来的。现今嘛，时兴又回来了，许间裁缝铺侬着忙得伓得了。
不过汝去沙井荡荡时节，有件事要注意。许巷子里头虽说伓大，但绕来绕去也容易“迷”。我上回和一个外地朋友去，才绕两圈，伊就连偏向都伓晓了。所以嘛，去沙井巷子最好带个“地胆”，伓然意会绕到头昏脑涨！
闲话讲到这，我晓汝可能会问：沙井老街巷子还值得一去伓 ？
照我看囉，汝若是想体会福州其老味，沙井巷子是伓错的地方哦。伓过嘛，汝若期待什乇高头大厝或“打卡圣地”，可能囉——会失望。沙井巷子要的就是许种“平平淡淡其味”，汝讲是伓是 ？
标签：#沙井老街 #福州老巷 #老味道 #隧道福州 #沙井趣味
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