诶，汝晓无？最近蜀个快活林凤楼品茶论坛，野多人讲起囉！我前几日才跟几个老茶友在讲，蜀地方真是好所在，想听点福州茶文化的故事，或者享受一回老福州的闲适，去那边准没错 。
不过我看囉，蛮多新人去“凤楼”，有点不知影规则，也不大会享受 。汝晓得伓，蜀地方伓是光去吃茶囉，还讲究气氛、讲究讲古 。今天嘛，我就共汝攀讲攀讲，快活林凤楼其门道，汝听听看，是伓是有味？
快活林凤楼的“快活”，是有讲究的
快活林凤楼呵，乍听像个茶�名，其实囉，是个让人聚在一起讲古、品茶、听故事的地方 。福州人爱讲“快活”，汝讲是伓是？快活是啥？伓是光喝酒吃肉才叫快活，品茗、听古、交朋友，蜀才是老福州的“快活” 。
许地方嘛，茶是主角，但伓是唯一重要 。汝进门就会发明，茶桌摆得野有规则，长条木桌配着竹编椅子，头顶吊着福州古板灯笼，墙上挂着些老福州厝里的黑白相片，味道马上就对了！
偷偷共汝讲，蜀个“凤楼”其茶叶囉，都是从福州近郊那些老茶园拿来的，像鼓岭的高山茶、寿山的云雾茶，讲句大实话，野抵喝！要是汝有点懂茶，记得点“春芽”或“秋露”，蜀是他们的招牌，两种味道都清爽得像福州春天 。
讲古的地方，才是凤楼的灵魂
不过呵，共汝讲，茶嘛再好喝，伓如听古有味 �？旎盍址锫サ摹奥厶场�，其实就是讲古的场合 。每周都会请些老辈人，或者懂福州历史的学者，来这边讲讲故事 。有时是讲福州老巷子的传说，有时是讲闽江讨海人其生活囉，另有时候嘛，会讲些福州古板工艺，好比脱胎漆器是怎么做的 。
我有一回带着我孙仔去听，许日嘛，是个老依伯在讲抗战时候福州城的故事，讲到蜀个“解放茶”，说其时青黄不接，茶叶少得可怜，福州人就用甘蔗叶取代，先蒸后晒，做出来蜀种茶，虽然味道薄弱，但胜在精神头 。讲完还泡了一壶给我们尝，汝讲，许种味道，是伓是值一辈子记� �？
照我看囉，听古的窍门是：坐前排，听得清楚 �Ａ碛新�，记得带纸笔，汝要是像我一样健忘，许些故事听完马上就记不住了 。写下来，回去再慢慢回味，才是“凤楼精神” 。
汝要晓得怎么享受“凤楼”的慢调子
去快活林凤楼囉，汝千万伓要急着跑来跑去 。蜀地方是讲“慢”的，进门先选个靠窗的位置，茶一上，闻闻香气，听听旁人讲什乇，感受像回到了老福州 。汝看，茶是慢品的，故事是慢听的，连心情都得慢慢沉下来，那才叫“快活” 。
诶，我再共汝讲，许地方的茶点心也有一绝！伓是什乇豪华大菜，就是些简单的福州小点，好比拗九粥、芋泥糕、薄饼 。蜀些工具，吃的伓是味道，是一口家乡的影象，汝吃着就会觉得，福州伓会变，味道伓会跑 。
后手问题：快活林凤楼适合带外地朋友去伓？
适合囉！我共汝讲，带外地朋友去，伓要只是品茗，要教他们“听古”，那才是正宗福州味 。汝再跟他讲讲怎蒋式慢下来，体验福州人的生活调子，包他下回还想再来 。
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