来源：酒文案，作者： ，：

诶汝会晓无，前阵子我去大板桥那边荡荡，看见有几个外地侬在找什乇“大板桥鸡窝”。我心里就想，汝们这介会晓底所寻鸡窝？大板桥那地方啊，藏了不少老福州其“废物”，但也野容易让人摸伓着头脑。

鸡窝在什么位置？汝得晓它的“门道”先。

大板桥鸡窝，听名字就伓是普通其“地方”。我固细辰候听我公讲过，大板桥这块原本是一片老福州巷厝，阵势有些崎岖，路口绕得像三坊七巷其巷巷弄弄。鸡窝嘛，其实是福州侬老早都晓的一个小吃店，专卖鸡肉小吃，有些野有福州味。

着囉！大板桥鸡窝藏在巷子里，汝要想找到它，伓能光用手机导航。汝得先弄清楚，巷子是有分支的，“鸡窝”是藏在某个转角位置。汝行到大板桥底所，问问外地侬，讲“鸡窝底所��？”一般侬都会指给汝。

偷偷共汝讲，鸡窝的门面伓是多显眼，汝得留心它门口挂着的红灯笼，灯笼就是它的标记。许日我第一次找到它，也是绕了好几圈，最后看到红灯笼才敢确定。

鸡窝的味道，老福州侬都知影。

汝晓囉，鸡窝的鸡肉啊，是“卤味”的。福州侬讲究卤味要“香而伓腻”，鸡窝的这份卤鸡腿，真的是抵得上一碗隧道福州鱼丸。它家卤汁嘛，用的是外地秘方，带点甜口，但又不会盖过鸡肉自己的鲜味。

一般其情况呵，汝去鸡窝，最好点一份鸡腿，再配一碗糯米饭。糯米饭是香糯又伓黏，搭着鸡肉一起吃，安呢就对咯！许日我伓然意会带我囝去吃，他讲：“阿爸，这真野是福州味！”我就晓囝是吃出门道来了。

照我看囉，鸡窝的正确翻开方法是带几个好朋友去，点几份鸡肉和糯米饭，边吃边讲闲话。福州的味道嘛，吃的是人情味。

汝可能会问囉，大板桥鸡窝除了鸡肉另有什乇好吃？我共汝讲，它家另有一道招牌菜叫“鸡汤面线”，野补身又暖胃，特别适合凉天时候吃。

记得囉，大板桥鸡窝的门道伓在于它位置难找，而是在于它那份藏在巷子里的福州味。

汝讲是伓是？

标签：大板桥鸡窝位置、大板桥巷子、大板桥美食、福州卤味、福州味道

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