诶 ，汝会晓无 ，最近江门麻园其地方变革野大哦 。我上回载客人过站街 ，行究竟所 ，就觉得跟以前纷歧样了 。汝讲是伓是 ，蜀个地方以前算是福州老街之一 ，专门是啥土味囉 ，可是现在嘛……有点混搭了 ，野新又野旧 ，野有趣 。
从老街到新潮 ，江门麻园站街的“蒋式混搭”
我共汝讲囉 ，江门麻园站街以前是福州西门外一个野重要的集市 ，靠近江边嘛 ，讨海其侬都爱来这介卖�；醢� ，买什乇日用的工具 。许种老福州的味道 ，像锅边糊、油条配豆花 ，巷厝里面随处是 。汝要是细辰候来荡荡 ，肯定会听到侬讲福州话 ，野亲切囉 。
但现在嘛 ，这介地方变革着囉 。新开的店肆多了 ，有些是野时髦的 ，卖咖啡、卖手工艺品 ，底所还看到蜀个外国侬开的小酒吧 ，野有味 。汝讲野奇怪是伓是 ，福州老街上突然冒出许种工具 ，像锅边糊里放了洋火腿 ，安呢就对咯！
共汝偷偷讲 ，许日我在巷厝看到一间不起眼其粿店 ，老板讲他是第三代做粿的传人 ，专门做福州古板的“红粿” 。汝得早一点去 ，晚了可能无货囉 ，野抢手！
再见“老福州” ，站街的味道还在伓在？
汝要问老福州其味道还在伓在 ，我共汝讲囉 ，照旧有的 ，但伓比以前浓烈囉 。像蜀个地方 ，有些老依伯还在巷厝里面下棋 ，旁边锅边糊店的老板娘照旧用柴火煮糊 ，野有味 。但就是许种味道被新工具盖住了 ，伓然意会行巷厝 ，伓容易找到囉 。
不过嘛 ，照我看 ，许种变革也伓是坏事 。新侬来开店 ，老街也有了生气啊 ，汝讲是伓是？只要蜀些老味道还能保存住 ，好比锅边糊、福州鱼丸 ，这介站街的魂照旧在囉 。
许种老街的味道嘛 ，汝得用心去找 。像我后生囝时节 ，爱来这介吃福州肉燕 ，许日我又去找 ，发明照旧老店 ，老板讲他家肉燕的皮照旧用手工捶的 ，野弹牙！汝下回要试试囉 。
汝可能会问：江门麻园站街下回还值得去伓？
我共汝讲囉 ，值得！站街野适合荡荡嘛 。汝可以看看老福州的锅边糊 ，也可以试试新开的咖啡馆 ，野有趣 。汝得带点时间去慢慢逿逿 ，伓然意会错过些味道囉 。
标签：#江门麻园站街 #福州老街 #锅边糊味 #站街变革 #老福州其魂
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