诶,汝会晓无,最近好多人问我“常州花园街另有玩的吗”?我听见这句话呀,心里头就笑咯。伓是笑别个问得伓对,而是想起我固细辰候(小时候),常州花园街是多热闹、多有味的个底所呵!现今呢,虽然伓像以前许样繁华,但汝若是晓得要领,安呢照旧有得玩、有得寻味。汝讲是伓是?
常州花园街,藏着福州人的“细味”
这介嘛,常州花园街,伓像东街口、三坊七巷许样台甫鼎鼎。外地侬讲“常州花园街”,可能囉伓晓底所。可是,讲起福州老依伯、老阿婆,照旧许多人记得彼个“花园仔”,是伓是?
我共汝讲囉,常州花园街着名着在“细”。许条街伓长,巷仔巷弄绕来绕去像三坊七巷里面的弄仔,但就藏满了“细味”。以前囉,许个地方是福州人寻吃、买工具的好所在。老福州讲“细味”,伓只是讲吃食,还讲一种生活的讲究。汝若伓会晓去寻,可能就会讲“无咯,伓好玩”,可是汝若是明白“摸门道”,嘿嘿,安呢就对咯。
我后生囝时节的常州花园街
许日(那天)我行到常州花园街,突然闻到一股熟悉的锅边糊香味,险囉,勾起我固细辰候的影象。彼时节,花园街底所是“锅边糊一条街”,早上行已往,锅边糊的香味是野勾魂。伓只是锅边糊,另有鱼丸、扁肉、光饼,一路走一路吃,彼种滋味,捧不捧?
我阿公还共我讲过,花园街巷弄里,有家专做“红酒鸡”的小店,用的是自酿的红酒,味道特别正。以前囉,福州人讲究“汤汤水水”,花园街就藏着这些“隧道细味”。现今嘛,虽然有些店无咯,但照旧有几家老店撑着,味道依旧。
偷偷共汝讲:汝若要寻隧道锅边糊,花园街底所许家“阿婆锅边”,虽然外表平平无奇,但锅边糊的汤底是用大骨头熬的,喝一口,福州味道马上出来!伓过汝要晨早去,伓然野快卖光。
安呢去玩,才是对味
许多侬讲,常州花园街现今嘛,伓像以前许样热闹咯,但我讲囉,热闹伓热闹,伓影响它的“细味”。汝若是想去那里玩,记着囉,伓是去“大开眼界”,而是去“寻细味”。
讲究竟,安呢玩才对味呢?有两条路,一是“食”,二是“寻”。
一是“食”
汝若是福州老味喜好者,花园街囉,照旧有些老店值得去“讨海”。锅边、鱼丸、红酒鸡,这些囉,汝可以一一试过。汝若是喜欢新奇的,现在也有些小资的小咖啡馆,伓过囉,我个老福州照旧更钟意老味道。
二是“寻”
“寻”什乇?寻福州人的生活味。巷弄里面有些老厝、老巷,虽然伓像三坊七巷许样“规整”,可是有一种“散散”的福州气息。好比许日我看到有个巷尾,老依伯摆棋盘,边下棋边品茗,彼种闲适,汝讲是不是老福州的味?
偷偷共汝讲:巷弄底所有些老厝囉,窗棂是福州古板的“木雕花格”,汝若细心看,还能发明上面雕得是“鱼跃龙门”,是福州人讲求“好彩”的象征。
讲到这底所,汝可能会问,“诶,现今嘛,常州花园街究竟值伓值得去?”
我讲囉,值伓值得,就看汝想要啥。若汝想寻老福州的味道,想感受伓一样的生活气息,安呢就对咯。若只是想热热闹闹“打卡”,嗯,也许汝会觉得“无啥特别”。
记着囉,常州花园街,是要用心去逿逿的个地方。
标签:常州花园街、福州老味道、锅边糊、老福州生活、福州老厝
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