诶，汝会晓无，近阵日我带我囝去西湖边荡荡，夜深兜兜转转，竟然发明蜀间小巷底隐藏着一间专门做“夜猫子品茶”其茶�！安呢野有意思，照我看，许种地刚刚真是老福州的“暗暝味” 。
其实“夜猫子品茶”这玩意儿啊，许多外地人来福州听见，可能还以为是什乇潮流新兴的工具 。实则不然囉！咱福州老早就有这讲究了 。听我固细辰候我公讲，福州人嗜茶是有古板的，白天里茶�人来人往，夜里头嘛，蜀些茶客、棋迷、说古佬就会聚在蜀种小茶�，品茗、讲闲话，安呢就对咯 。汝讲是伓是呵？
夜猫子品茶，有腔调更有规则
“夜猫子品茶”真正的精髓呢，汝伓能只看着“暗暝品茗”介简单 。这里面嘛，有蜀些老规则和门道，汝要是无知影，可能就会“失礼”囉！
偷偷共汝讲，正宗的“夜猫子品茶”，茶叶是要害！老福州讲究乌龙茶，尤其是铁观音，香气四溢，口感醇厚，喝下去提神又暖胃 。茶具也有讲究，茶壶要用紫砂，茶杯要小巧，安呢喝起来才有味道 。
其外呢，茶�的气氛特别重要 。真正的“夜猫子品茶”茶�，伓是那种装修豪华的地方，而是带点老旧味道的 。好比木头椅子啦，青砖墙啦，另有蜀些老式灯笼的光线，才会让汝瞬间有种穿越回老福州的感受 。
暗暝茶�，共人共故事
许日我去那间茶�，坐下后，茶刚泡上，隔邻桌就有两位依伯在讲古 。我听着听着，发明他们在讲福州老巷的故事，什乇三坊七巷的趣事啦，什乇解放以前茶�里的“斗茶”角逐啦，听得真是入神囉！汝讲，许种地方是不是让人“野有味”？
福州的“夜猫子品茶”啊，不但单是喝一杯茶那么简单，它更像是一个“小世界”，这里有茶、有闲、有故事，甚至另有人情味 。汝看，暗暝里各人围在一起，有的讲古，有的下棋，有的啥也不做，就听听茶壶里“咕噜咕噜”冒气的声音，真是清闲囉！
讲到这里，共汝讲蜀个诀窍：去“夜猫子品茶”之前，最好空腹伓要吃太饱 。为什乇呢？因为蜀些茶�常�；崤湫└Ｖ萏厣男〉阈�，好比锅边糊、芋泥、光饼，汝吃饱了，就无法好好品尝囉！
许多侬听我讲到这里，可能会问：“老福州，伓然意我想去品茶，但暗暝要去底所找蜀些地方？”
我共汝讲，底所都有！汝可以去乌山脚下、西湖边的小巷，也可以去仓山蜀些老街，阿不然像台江蜀种老旧社区，可能都有蜀些藏着的暗暝茶� 。重点是，胆放小，随意去荡荡就会有发明囉！
最后记着一句话：真正的“夜猫子品茶”，不是在品茗，而是在品味福州人的生活 。
汝讲是伓是呵？
标签：夜猫子品茶，福州茶�，暗暝味，老福州生活，品茗讲古
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