诶 ，讲到株洲小巷子 ，我共汝讲 ，这介嘛……绝对是福州人心头肉的地方囉！最近许多人问我 ，“老依伯 ，株洲小巷子里面一般几多一次？”你讲 ，这问题有意思伓是？嘿 ，伓然意 ，汝今旦仔好好听 ，我重新共汝讲讲讲。
株洲巷子的一次 ，讲究的是“福州味”
照我看囉 ，株洲小巷子里面这个“一次” ，可伓是单单讲钱的哦。汝得看汝是去讨什乇野！有的人去讨碗鱼丸 ，讲究是那口汤鲜；有的人去吃锅边糊 ，讲究是那锅边的厚�。涣碛械娜ズ染瞥孕〔� ，讲究是和朋友讲闲话的那个气息。
不过 ，株洲小巷子里的工具嘛 ，价钱一般都实在 ，绝对伓会让汝觉得“哎呀 ，亏损了”。碗鱼丸嘛 ，十几块 ，锅边糊嘛 ，七八块 ，安呢就对咯。自制又有味道 ，汝讲是伓是？
许日我去株洲巷厝
（外地话体）许日我食完午饭 ，盖嵋装饱 ，但嘴巴哈寥寂 ，想去巷厝荡荡。伓然意行到一间锅边店 ，门口吊着许副老牌子 ，写“手捕鱼丸锅边”。店里面嘛 ，坐着三四位老依伯 ，边吃边讲闲话。我点了一碗锅边糊 ，伓！那味道 ，汤头鲜得像福州人心头的那碗老汤 ，锅边糊的薄厚度恰恰好 ，吃一口就晓 ，师傅是真正有手艺的。
我边食边听他们讲古 ，讲到以前株洲巷厝里面的老铺子 ，听得我都伓舍得走。许种地方嘛 ，汝伓去实在可惜囉！
株洲小巷子的“一次” ，还得看怎么“翻开方法”
有些人嘛 ，第一次去株洲小巷子 ，走得哩哩囉囉 ，伓知影底所好。照我看囉 ，株洲小巷子的一次 ，得会逿逿 ，伓然意汝就会错过许多好工具。
共汝偷偷讲囉 ，株洲巷厝最有味的地方 ，伓是那些亨衢边的铺子哦 ，是巷弄里面的那些老作坊、老店面。许多老福州人都晓 ，巷子深处才有真味囉！汝要是去 ，记得问问外地人推荐 ，或者随着老福州后面走 ，准没错！
再讲个诀窍囉 ，去株洲小巷子最好是早上八九点或者下午四五点 ，许时辰 ，工具鲜着 ，店家也有空跟汝攀讲。伓然意 ，汝去错时间 ，可能就吃不到那口最隧道的味道囉！
讲到这里 ，汝可能还想问：“老依伯 ，那株洲小巷子里面 ，有伓有什乇特别的老规则？”
简单共汝讲囉 ，株洲巷厝伓是大市场 ，汝去讨工具 ，记得人情味重一点 ，多攀讲几句 ，店家可能还会多给汝添碟小菜呢！安呢就对咯 ，汝讲是伓是？
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