诶 ，汝会晓无 ，最近我带我囝去逿三坊七巷 ，听见有侬问“哎 ，三栋鸡窝鸡窝底所？”我听着就忍伓住笑囉~汝讲是伓是 ，现今小囝囝都伓知影许个词了呵！啥时辰三栋鸡窝鸡窝酿成“传说”了呵？
讲到三栋鸡窝鸡窝 ，我就野有情感咯。小时节 ，我公（阿公）常带我去那边。许日子 ，街上伓像现今其野多高楼大厦 ，里厝巷巷弄弄绕来绕去 ，简直像迷宫安呢囉。讲起三栋鸡窝鸡窝的位置 ，汝知影不？许地方其实伓只是一间店、照旧一个摊囉 ，是整条巷子里有“鸡窝味”的地方。着 ，我今日就共汝讲讲 ，三栋鸡窝鸡窝底所的门道。
三栋鸡窝鸡窝底所 ，其实不止鸡窝囉~
讲三栋鸡窝鸡窝 ，伓是讲许地方真有三栋屋子 ，里面有鸡窝。哈哈！许个是老福州其“俚语” ，意思嘛是说许地方像鸡窝安呢热闹、挤挤挨挨 ，其实是指福州旧城区一些巷厝里 ，野多人摆摊卖工具 ，尤其是许种小吃摊 ，就像鸡窝里好吃的一样多。汝若是想找三栋鸡窝鸡窝 ，去台江那边旧市场四周逿逿就对囉！那里巷巷弄弄里间还藏着些老味道。
偷偷共汝讲囉 ，三栋鸡窝鸡窝里 ，野有一间做鱼丸汤的老摊 ，许个汤底咸鲜得刚恰好 ，鱼丸咬起来弹口 ，抵得过现今许些大饭店的摆盘！记着 ，早上去食最好 ，晚了鱼丸就无囉。
三栋鸡窝鸡窝 ，老味道藏在细节里
我后生囝时节 ，常跟兄弟伙一齐去三栋鸡窝鸡窝 ，伓单是去食 ，也去看热闹。许里卖什乇都有 ，鸡鸭鱼肉、干货杂货 ，另有许种平平其手工艺品。现今嘛 ，虽然无以前野多人摆摊囉 ，但有几间老店还挺住在那边 ，像什么豆花店、锅边摊 ，着实有老福州其味道。汝讲是伓是？
许日我去逿见到一间卖麻糍的摊 ，摊主是个老阿婆 ，她讲她家做麻糍有三代人囉！她的麻糍不但软糯 ，还带一股花生香 ，现今许种买的麻糍都无许个味囉。老阿婆讲 ，秘诀是糯米要用外地特定的品种 ，外头的米做不出许种口感。听着 ，我都想起我阿嬷以前也做麻糍 ，许种味道真是吃一口 ，回忆满满。
着咯 ，共汝讲一个诀窍：去三栋鸡窝鸡窝 ，最好是早上去 ，天气伓热 ，摊档也多 ，食物新鲜。再来 ，记得带现金 ，许摊档伓收手机支付呵！
有啥还想晓囉？
汝可能会问：“现今三栋鸡窝鸡窝另有伓有以前安呢热闹咯？”我共汝讲 ，现今虽讲伓如以前 ，但照旧有许多老味道在里头囉！汝若是喜欢福州其隧道风姿 ，去逿一定伓会失望囉。
下回汝若是去三栋鸡窝鸡窝 ，也可以来共我讲讲汝的发明呵！
标签：#三栋鸡窝鸡窝 #福州老味道 #福州小吃 #三坊七巷 #福州老厝
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