来源：锅炉设备，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近好多人问我三灶唐人街后头有什乇好去处？讲真的，伓然意会，许地方着还会有点“难搞头”，也伓是每相侬都晓得底所“藏宝”呵。汝若是外地侬来囉，光看唐人街正面许热闹，还真伓一定会晓后头其“门道”。安呢，我共汝讲讲，三灶唐人街后面有许多什乇“好玩意儿”，汝听听看囉。

后头巷厝藏着的“老味道”

许介嘛……三灶唐人街后面其巷厝，汝若是伓熟路，可能真会迷路，是伓是？弯来弯去，巷巷弄弄像三坊七巷其感受，讲究是野有的。我后生囝时节，三灶四周其小吃摊就伓少，唐人街后头厝边巷子里，真正藏了不少“老味道”。

有间锅边店，汝可能伓会晓，伓大张旗鼓开在正街上，而是藏在巷尾。许日我食完暗暝，想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。许锅边着是用老手艺做的，汤底清甜，锅边糊着煮到入口即化，汝讲是伓是？若伓是内行侬领路，预计汝伓晓得底所。

偷偷共汝讲，去许种巷子里找吃的，着要大胆问外地侬：“底所有什乇好介绍？”大都侬着会指路，伓要怕问，也伓要怕路小小。因为福州其味道，经常就藏在许种小巷厝里。

“唐人街后面有许多”其“多”，伓止是吃

虽然啦，汝若以为三灶唐人街后头就只靠吃撑局面，那汝就漏掉许多了。许后头着另有些老铺头，卖什乇福州其外地玩意儿，像闽剧其行头啊、福州其古板手工艺品啊，汝若是有心去探探，着会发明福州其文化是藏在许“角角落落”里的。

上回我带我囝去后头其蜀家老铺，卖福州漆器，老板囝跟我讲，许是他阿叔传下来其铺头，已经有四五十年历史了。店里头着有些老手艺人做的漆器，光泽野好，看得出来是用心做的。一件小小其盒子，摸起来就晓到手感伓一样，许种工具着伓是量产，是真正有“味”。

照我看囉，汝若是要买福州其好工具，唐人街后头蜀些小铺头，可以慢慢逿逿，看得仔细一点，因为许种地方�；嵊小耙馔饩�喜”。

所以汝会问囉：后头许多，究竟值伓值得去？

我共汝讲，汝若是伓怕路小小，伓怕问侬，唐人街后头其“多”，着是值得汝慢慢去发明的。吃的、看的、买的，都有“味”，但着要汝有心去找囉。

标签：三灶唐人街、福州老味道、巷厝小吃、福州漆器、老铺头

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