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来源:癌症不是病 ,作者:  ,:

诶 ,你晓得不 ,最近啊 ,街头巷尾仱都在讲这个“800一炮值不值”。我跟你讲嚯 ,这个事嘛 ,讲起来就是老建瓯的味。许多人哦 ,听到这个“800一炮” ,就以为是什乇奇怪的工具 ,结果呢 ,嘿嘿 ,冇想到 ,它其实是咱建瓯的一个废物。

800一炮 ,老建瓯的“秘密武器”

讲到这个“800一炮” ,我细伲时节听我公讲 ,建瓯人对茶是有自己的“讲究”的。你去小巷子里 ,看到那些小茶庄 ,进门就是清气扑面。茶 ,得喝得对 ,才晓得这个“800一炮”值不值。

其实呢 ,这个“800一炮”呀 ,是我们建瓯的一种奇特的茶艺。啥意思呢?就是用800度的高温水 ,来冲泡茶叶 ,瞬间引发出茶香。这个要领 ,特别讲究水温和时间。你讲是冇是?就像老建瓯做光饼 ,火候要刚恰好 ,才煎出那层金黄香脆。

偷偷跟你讲 ,冲泡“800一炮”的诀窍在于水温和茶叶的比例。一般呢 ,用100克茶叶 ,搭配800毫升的水 ,时间控制在30秒内。许多人冇晓得这个比例 ,泡出来的茶就冇那个味道。
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值不值?看你怎嚯品

照我看嚯 ,这“800一炮”值不值 ,全在乎你怎嚯品。就像吃建瓯的光饼 ,外地人可能吃不出道道来 ,但我们建瓯人一尝 ,就晓得是不是正宗。茶也是一样 ,你得细细品 ,才华体会那股子清香和醇厚。

上回我带俺囝去朋友的茶庄 ,彼日我食饱暝昏 ,就想去巷仔里逿逿 ,冇想着行到巷尾 ,觑见蜀间门面平平的扁食店 ,内角坐几个老货仔在下棋 ,许种味道荡出来 ,野清气……彼下我就觉着 ,这才是老建瓯的味。朋友泡了“800一炮”给我尝 ,我囝一喝 ,居然讲 ,这个茶有爸的味道。我说 ,啥味道?他说 ,家的味道。嘿嘿 ,你讲是冇是感人哦。


讲到这里 ,可能有人会问 ,这“800一炮”是不是只有在建瓯才华喝到?我跟你讲 ,外地也有 ,但味道总是差点意思。就像咱建瓯的光饼 ,只有在老街坊的小店里才华吃到那个正宗味道。你说对差池?

标签:#800一炮 #建瓯茶艺 #外地味道 #老建瓯 #光饼比较

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