来源：仪器交易网
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开头：哎
，你懂个屁！济宁鸡窝的事儿你还敢抬杠？

哎哟
，前几天在街头碰见个毛头小子
，张口就问我：“叔
，济宁鸡窝搬到哪里了？”我一听这话差点没绷住
，直接怼回去：“你个小崽子
，懂个啥？济宁鸡窝这事儿你问咱老河南
，那咱必须掰扯清楚！”

你瞅瞅
，现在满街都是些探询八卦的
，啥都敢问
，但真问到点子上
，冇一个搞明白的。济宁鸡窝这名字
，听着像个开玩笑是吧？其实啊
，里头事儿可深得很！今天咱就把这“鸡窝搬哪儿了”给你讲透
，中不中？

正文：济宁鸡窝的“老底”你知不道？

先说个老实话
，济宁鸡窝原来就冇窝！

咋回事儿呢？你听好喽！“济宁鸡窝”这名儿其实不是个啥饭店
，也不是真有个鸡窝
，它是早年间咱这地儿的一个老字号小吃摊！卖得啥？炸鸡块儿加上带汤的鸡杂！那味儿
，哎呦
，叫个香嘞！

俺小时候
，俺娘带我上集
，肯定得带个小碗去装两块炸鸡块儿
，配着那鸡杂汤一口口喝。那时候
，这摊位就在济宁路口
，你说是不是这个意思？“鸡窝”嘛
，就是鸡的“窝儿”
，但其实是摊主为了吸引人起的名儿
，跟真窝可没半点关系！

厥后为啥“搬”了？还不是因为城里人讲究多！

那时候
，济宁路拆迁
，鸡窝摊也被赶着换了地方。结果呢？这摊主为了不丢了牌子
，爽性把“济宁鸡窝”这个名儿直接注册了商标
，又开了好几家分店！你说说
，多鸡贼！

我偷偷给你说
，现在的济宁鸡窝分店
，最正宗的是二道街那个！为啥？因为那个老板娘是摊主的闺女
，手艺是原汁原味传下来的
，别的地方都比不可！你想吃正宗的
，别瞎跑
，直奔二道街去！

啥“猫腻”？就是牌子大了
，味儿跑了！

现在讲究啥？连锁品牌、大店面
，可是你想想
，鸡窝这工具
，原来就是个街边摊
，讲究一个“现炸现吃”
，那锅底一换
，味儿就散了！你现在去那些新开的所谓“分店”
，味儿能一样？我呸！你吃了都想骂街
，你信不信？

结尾：吵得差未几了
，最后再给你补一嘴

照我说嘛
，济宁鸡窝这事儿
，冇啥大秘密
，就是一老摊位换了地方
，换了做法
，你们这些不懂的人啊
，白瞎探询！真想吃？别盲目跟风
，二道街那个老店
，还能让你找回点儿当年的味道。至于别的地方
，别浪花钱了
，中不中？

后手问题：那济宁鸡窝的“炸鸡块”有啥讲究？

哎呀
，你还真问到点子了！鸡块得用老油炸
，炸两遍
，外面得嘎嘣脆
，里面得嫩得流汤！你说是不是哩？

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