中山南头将军市场小巷子，门脸不咋样，吃喝可带劲

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诶呀你说中山南头将军市场小巷子？那地方我太熟了。我跟你讲啊，这地方吧，看着不起眼，门脸子也不大气。但你真要是溜达溜达已往，准能给你整明白啥叫隧道的东北味儿。我年轻那会儿，这条小巷子就是个“藏龙卧虎”的地方，不少老饕都奔着它去。

啥玩意儿是中山南头将军市场小巷子？

我跟你掰扯掰扯，这巷子啊，就在中山南头那嘎达，离市场不远。甭管你是想买菜照旧想吃点啥，走不了几步就能看到这条小巷子。它吧，不像那些大饭店，啥招牌都亮闪闪的，这地方讲究低调，门口就挂个小牌，整得可随意了。许多人第一次去都没注意到它，但老懂行的吃货们，一提这地儿就两眼放光。

你要是问我，这小巷子里头啥最着名？那必须是烧烤和老式东北小吃。烧烤摊子吧，咋说呢，看着普通，但味儿绝对是正宗的东北路边摊作风�Ａ碛心切┬」葑�，做的肘子、锅包肉，都贼拉隧道。我跟你讲啊，有一家馆子，做的酸菜汆白肉汤，那酸菜都是老板自己腌的，味儿酸得透心凉，喝一口都能给你整精神焕发。

悄摸告诉你，整烧烤的时候啊，记得跟老板嘱咐一句“带点孜然多撒辣椒”。东北烧烤讲究这个味儿，孜然和辣椒一冲，肉香就蹿起来了�Ａ碛心强就炼蛊�，别光吃肉，土豆片和肥肉烤一块，那味儿才叫绝！

另有一个事儿，这地方吧，吃工具讲究个“人气”。啥意思呢？老东北都知道，用饭就得找人多的地儿，人多说明好吃啊。你进巷子的时候，就看哪家人多，手里拎袋子拿工具的最多，那家准没错。吃的时候别急，你就边吃边唠，和老板聊两句，他能告诉你这菜咋整出来的。

（东北话体）那年冬天，我下班早，寻思去中山南头转转。走到将军市场小巷子门口，瞅着一家小铺子，里头灯光昏黄，可悬了。我就进去一看，哎呀妈呀，老板正在搁那儿烤羊肉串，我一闻那味儿，其时就没走了。点了二十串，整点啤酒，坐那儿就开吃。你嗣魅这地方，虽说不起眼，但那味儿真是顶呱呱。

不过啊，这巷子里头也有点事儿得注意。你要是头回去，别啥都买，先看看，货比三家。尤其是那种卖零食的小摊，有的工具摆得挺悦目，但实际味儿就一般般�Ａ碛邪�，有些摊位菜品价格标得不明显，吃完再结账，可能给你整点小贵。照我说啊，你就多留意点，问清楚价钱再整，别让“坑”给忽悠了。

照我说啊，中山南头将军市场小巷子吧，晚上去最带劲。白天人少，晚上热闹，烧烤摊子烟火气十足。你要是冬天去，记得多穿点，边吃边哈气，那才叫一个东北范儿。