诶呀，我跟你讲啊，这两天我寻思着搞点隧道的许昌小吃，正好家里人馋得不可了。我寻思着吧，许昌那地儿小巷子里头藏龙卧虎，啥玩意儿都有，尤其是吃的，老鼻子讲究了！但你说外地人一来，指定是头一回去啥文庙啊、灞陵啊那些景点瞎溜达，哪知道真正好工具都搁哪儿呢 ？我这不就是老有经验了嘛，今天就跟你唠唠，许昌哪个巷子里有卖的，整点干货给你听听。
巷子虽小，工具贼有门道
我跟你说啊，许昌这地界，小巷子里的小摊小店，那才是带劲儿的地方！你要是光知道亨衢边那些“标配”店肆，那就算吃一圈下来，你也顶多是个“游客”，整不到啥惊喜。
说到巷子里的“门道”，咱得先提提「文庙街」四周，诶，我跟你讲啊，那地方藏着老多好工具！比方说有一家专门卖胡辣汤的小铺子，那汤味儿，稠得就跟咱东北熬的粘豆包似的，喝一口，满嘴都是胡椒的冲劲儿，再配上它家那刚出锅的油条，一口汤一口油条，老带劲了！不过你要是早晨去，得及早啊，这玩意儿卖得快，晚了就剩碗底了。
老许昌人的“私藏地儿”
那啥，再说一个地方，咱聊聊“东大街”一带的小巷子。那儿有个小摊，卖啥你知道不 ？烤面筋！你别小瞧这烤面筋，我当年头一回吃的时候，差点没认出来那是面筋，烤得外焦里嫩，刷的调料老有条理了，辣椒、孜然、芝麻啥的都抹得均匀。吃的时候还蘸一口它家的秘制酱，贼拉香！
悄摸告诉你�。憾蠼帜羌铱久娼钐辉谕砩嫌�，白天找不着影儿。你想吃，就晚上七点以后去，摊主还贼诙谐，跟他唠两句嗑还能多送你两串儿。
巷子深，别光看门脸
另有啊，许昌有些巷子乍一瞅，门脸儿可不起眼了，甚至你走过头了都没事儿。但我跟你讲，里头的工具，那才叫绝！像“杨记凉皮”你听说过没 ？这家店在一个不起眼的小胡同里，我年轻那会儿去过几回，凉皮筋道爽滑，酸辣中带点甜，倍儿解腻！另有那啥，凉皮一定要配它家的卤肉夹馍，饼是现烙的，肉香得能飘一条街。
你可能还想问：要是我不熟许昌，咋整�� ？
照我说啊，你就甭管啥地图导航啥的了，直接找个许昌外地人问问，尤其是那种接地气的大爷大妈，开口就问“这四周巷子里有啥好吃的 ？”准能给你指几个地儿！你要真怕找不着，就先奔文庙街和东大街，准没跑偏。
标签：许昌小巷美食、文庙街小吃、东大街烤面筋、许昌凉皮、巷子里的秘密
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