哎 ，你慢点 ，黄石品茶不是你想的那回事！
你说说 ，最近啥人都敢张嘴谈黄石品茶 ，真是笑掉俺大牙！上回 ，有个外地小年轻 ，跑来俺这儿跟俺抬杠 ，说黄石品茶就是在黄石山上喝个茶 ，图个景儿。我一听 ，真想一巴掌拍他脑门上：你白扯淡！黄石品茶是这么回事吗？
我跟你讲 ，黄石品茶 ，那可是有讲究的！可不是啥人随随便便跑到黄石晃一圈 ，喝杯茶就能叫“品茶”。这背后有门道 ，有规则 ，有韵味 ，你知道不？不懂就闭嘴 ，别瞎胡扯！今天俺就把这事给你掰扯明白 ，听好了�。�
啥叫黄石品茶？讲究多了去了！
照我说嘛 ，黄石品茶 ，它讲的是啥？讲的是一个“品”字！不是你端个杯子 ，咕嘟咕嘟往肚子里灌就完事儿了。品茶 ，品的是啥？是茶的来头 ，是水的讲究 ，是情况的气韵 ，甚至另有心情的搭配！
我告诉你 ，这黄石的茶 ，水源是头等大事。你知不道 ，黄石山那儿的泉水 ，咱河南人讲究叫“活水” ，一点儿不假！那水流啊 ，清得跟俺小时候河滨逮的鲫鱼眼睛一样亮。用这种水泡出来的茶 ，喝一口 ，能把人重新到脚清个透亮！你要是用啥自来水、矿泉水泡茶 ，咋喝咋差池味儿 ，懂不懂？
我偷偷给你说 ，黄石的茶叶得用啥？那是千挑万选的黄山毛峰 ，或者正宗的信阳毛尖！别拿啥破绿茶、花茶来乱掺和 ，真是糟践了这好水！俺老爹那时候说 ，茶叶欠好 ，水再好也白搭 ，明白没？
再说说品茗的情况 ，这也有门道！
那天俺领俺孙子到黄石山 ，正好遇上一个茶会儿。哎哟 ，那叫一个讲究！茶席摆得整整齐齐 ，竹椅、木桌 ，一点儿花里胡哨的工具冇有 ，全是返璞归真。我就坐那儿 ，看着山上的云雾 ，喝着茶 ，心里那叫一个舒坦！
你要是跑到大街上 ，坐个商场里头 ，听着广播品茗 ，那叫品茶？那叫瞎乱来！品茶得静心 ，得让情况带着你走。这才叫黄石品茶的真味儿 ，你说是不是哩？
啥人喝啥茶 ，别乱来！
再跟你讲个事儿 ，黄石品茶另有个说法 ，叫“茶随人品”。啥意思？就是纷歧样的人 ，喝纷歧样的茶！你是个粗人 ，非得喝点儿浓的 ，像普洱这种 ，喝着劲儿大。你要是文弱书生 ，喝点儿清淡的黄山毛峰 ，正合适！
那回我带俺朋友去黄石 ，他人高马大的 ，非得跟我抢毛尖喝。我说你喝啥毛尖？你这人性子急 ，喝这玩意儿能喝出味儿？结果他硬要尝 ，喝了两口 ，说啥没味儿。我就笑了：“你这人 ，跟毛尖八字不对 ，喝啥都白搭！”
再偷偷告诉你个窍门儿：喝黄石的茶 ，别急着咽下去 ，先含一口在嘴里 ，慢慢品 ，感受茶水在舌头上打转 ，那滋味儿才出来！你一口闷 ，啥好茶都跟白水一样 ，记着了没？
最后问你一句 ，黄石品茶究竟咋搞？
我就问你 ，听完俺这话 ，你还敢不敢瞎说黄石品茶是随随便便的事儿？不懂规则就别来乱喝 ，懂点儿讲究再张嘴！
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