诶汝会晓无 ，最近好多人来问我讲 ，沥林鸡窝有什乇好所在可以去？我听讲就笑囉 ，这介囝仔是伓是无晓这鸡窝底里藏着几许有味的地方！是讲 ，沥林鸡窝名声响囉 ，福州伓少老依伯、年轻人都爱去荡荡 。但汝若只知影去随便吃吃走走 ，无听我共汝攀讲 ，汝可能囉 ，漏掉老味道其真精髓尾！
所以着咯 ，今旦我就专讲蜀个「沥林鸡窝最着名的三个地方」 ，共汝分一分底里其门道、讲究 ，顺便捞点我自家其私房经验 ，汝听完就会讲：“哦 ，原来沥林鸡窝安呢有意思！”
第一所在：鸡窝巷尾的“古井水饺”摊
讲起沥林鸡窝 ，汝可能第一就会想到蜀些大排档、夜市摊 。但汝晓伓晓 ，在鸡窝巷尾有一间伓起眼的“古井水饺”摊 ，是老福州其真废物！这摊头开了几十年 ，着咯 ，我后生囝时节囉 ，着我公（阿公）领我去食过一回 ，险囉 ，许种味道 ，至今吃伓厌 。
这摊有什乇特别？汝看它名字“古井” ，就知影它用得是巷厝里一口老井的水 ，做汤头 。汤清得像玻璃一样 ，每一口都喝得出福州水井的甘甜味 。水饺皮薄馅满 ，野是用福州外地猪肉和韭菜做的 ，汝吃一口 ，囝时辰的味道就归来了 。
偷偷共汝讲 ，这摊头的水饺 ，汝点餐时要讲“老味道”三个字 ，老板就会帮汝加一勺秘制的虾油 。许种味道 ，伓放虾油的完全伓同 ，吃过就晓啥叫“福州味” 。
哦对囉 ，这摊头每晚八点就收摊囉 ，去晚了 ，可能囉 ，连汤底都无份了 ，汝要记牢！
第二所在：鸡窝口的“戏台街小茶�”
汝讲 ，去荡沥林鸡窝 ，伓能只顾着吃� 。』挂嵯业胤阶� ，像老依伯一样 ，喝杯茶攀讲古 。我共汝讲囉 ，这介有一个地方 ，叫“戏台街小茶�” ，就在鸡窝口其地方 ，许个茶� ，伓是普通的品茗所在 ，它还藏了伓少老福州其戏台文化 。
着咯 ，许日我带我囝去 ，恰好碰上一个老戏班在演出福州评话 。汝晓伓晓 ，福州评话是咱厝其乡音故事 ，听老戏班唱囉 ，许种感受像回到了旧时辰 ，连空气都带着老戏台的味道 。喝一口茉莉花茶 ，听一阵评话 ，汝讲是伓是够闲适囉？
照我看囉 ，汝去这茶� ，最好挑下午三点左右 ，许个时候人伓多 ，侬也伓会太吵 ，刚恰好可以静下心来听评话 ，品茗 。记得囉 ，点茶时讲要“福州茉莉花茶” ，伓要混了其他味道！
第三所在：鸡窝里的“手工糕点铺”
讲到沥林鸡窝 ，怎底能少了甜点？鸡窝里的“手工糕点铺” ，是汝伓能错过的一处 。我初初晓得这铺头 ，是我后生囝时节 ，带着我外甥去买年糕 ，许间铺子就藏在巷里 ，伓注意还真找伓到 。
这家糕点铺最着名的是福州古板的“芋泥糕”和“红团” ，师傅是三代传承的老手艺 。每块糕点都是现蒸现卖 ，汝若去得早 ，还能看见师傅在做糕的历程 ，手法熟练得像在演出杂技一样 。
我共汝讲 ，买糕点要看时机 ，最好是早上七点左右 ，刚开铺 ，糕点最新鲜 ，软糯香甜 ，一口咬下去 ，满嘴都是福州味 。晚了 ，可能囉 ，汝只剩下冷了的糕了 。
讲到这厝 ，我看今旦的闲话差伓多囉 。汝可能会问：“那沥林鸡窝另有什乇地方值得去？”我共汝讲囉 ，沥林鸡窝其味道伓只在吃 ，在看 ，也在感受蜀种老福州其人情味 。汝若有空 ，多去荡荡 ，伓要急着赶路 ，慢慢“讨海” ，汝会发明更多有意思的所在 。汝讲是伓是呵？
标签：#沥林鸡窝 #福州味道 #老福州 #隧道推荐 #闲逛
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