来源：小玩具成年，作者： ，：

诶，汝会晓无，我这几日荡荡去鼓楼那边，听几侬讲起快餐带套的事，才想起这介话头。咱福州人囉，对吃是讲究得紧，但讲到快餐带套这个事囉，可能就有一点人会蒋式（怎么）模糊了，真是有点趣味囉。今旦我共汝攀讲一下，快餐带套和不带套的门道和讲法，汝听着囉。

带套有讲究，不带也有讲法

讲到快餐囉，带套和不带套其区别，就像汝去巷厝食锅边，问老板要不要加鱼丸一样，有的人讲加了才有味，有的人讲不加才是原味。汝讲是伓是

？但其实囉，快餐带套也不是随随便便的事，里面有讲究。

早几年呵，我去台江那边讨海时节，有一回在巷子底所一间快餐店，我就问老板汝们的套餐是带套照旧不带。着咯，老板笑笑讲：“带套就像汝品茗加糖，甜是甜，但有时候不加才是真味。”汝听着，这讲法就有点意思囉。

共汝讲囉，一般带套的快餐囉，讲究的是完整性，好比汉堡加薯条，或者饭配汤，一套下来才有满足感；而不带套囉，讲究的是独立性，汝专注吃主菜，其味道更突出。安呢就对咯，带不带要看汝的需求囉。

带照旧不带，看场合和心情

这介嘛，带套照旧不带囉，有时候要看汝当天心情和场合。好比汝出门赶时间，就随便点个单品，不带套省事；但汝要是和朋友去聚聚，带套就显得热闹囉，讲究其福州人喜欢群聚其味道。

我固细辰候呵，我公就讲囉，福州人吃工具讲究富厚，啥都要搭配一点。上回我带我囝去仓山吃快餐，他点了一个套餐，带汤带饮料，我囝讲：“爸，这样吃起来有点像咱家用饭，啥都有一点。”汝看，不带套囉，有点枯燥，带套就像家里其味咯。

带套的旗号和不带的自由

有时候汝去快餐店囉，会发明有些店悄悄标注“可选套餐”，其实就是给汝选择带套照旧不带。汝注意囉，带套的价格可能抵得上一碗福州鱼丸，而不带囉，就像随便吃一份锅边糊，简单轻松囉。

偷偷共汝讲囉，汝去快餐店时节，假如有自助饮料机囉，选择带套更划算，饮料随汝喝；但汝要是只吃主菜囉，不带更省钱。蜀个讲究要看汝自家决定囉。

讲到这介囉，汝可能会问我：“快餐带套时，汝会选什乇搭配

？”照我看囉，选汤是野重要，福州人讲“用饭要有汤，才有味”，汝讲是伓是囉

？

标签：#快餐带套 #福州讲究 #饮食搭配 #老福州味道 #门道之选

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