诶，汝会晓伓是 ？最近我荡到中洲岛边厢，伓然意会听到几个外地侬讲“溧水品茶” 。讲得头头是道，听起来嘛是晓得蛮多 。呵，但我听一听就晓得，哎呀，蜀个是“晓皮毛，伓晓内里” 。溧水品茶底所简单囉 ？这介嘛，今天就趁这时机，我共汝攀讲一讲，讲几条蜀个溧水品茶的“门道”，看汝以后去会更懂行些，伓会被人讲是个“伓懂行其游客” 。
溧水品茶，其实是“溜溜其茶”
溧水品茶嘛，外貌看是“品茶”，其实重点是“溧水” 。“溧水”是什乇意思 ？简单讲就是“逿逿”，随性自在，像福州槐荫道上散步，伓羁绊 。汝看，福州人一讲溧水品茶，汝会觉得是坐定定正正品茗 ？伓是囉！
溧水品茶真正其意思是，汝食茶伓是重点，重点是人来人往，话头不绝，身边有景物，有故事，有人情味 。譬如讲嘛，汝到三坊七巷其茶�坐着，四周有老厝、有巷弄，汝喝的是茶，品的是生活 。汝讲是伓是 ？福州人嘛向来讲求“闲逸”，溧水品茶正是这份“闲逸”其最好体现 。
茶叶是其次，茶桌边的“人”才是主角
许日我带我囝去东街口边厢其一间老茶� 。蜀间茶�嘛是三代人传下来的，门面是旧旧其，桌椅也是木头其，品茗用的是盖碗 。许种店，品茗是其次，主要是“看人” 。我囝问我：“阿爸，这店生意伓好怎会开到现在 ？”我就共他讲：“汝仔细看，伓是客少，是客稳 。汝看底所坐下棋其老依伯，伓是天天都来 ？蜀种地方嘛是靠人情味撑起来其 。”
诶，共汝讲囉，“溧水品茶”其精髓在于“伓赶时间” 。汝要学会慢下来，像老依伯那样，品茗，就着茶杯边“讲闲话”，才是真正的溧水品茶味道 。
老福州讲：茶叶会改，但规则伓能变
汝可能嘛会问：“那溧水品茶其规则是什乇 ？”这个嘛，规则伓多，但有几条是传下来的 。第一，茶叶伓一定要好，但水一定要好 。福州人讲嘛，“好水泡好茶”，伓管汝是喝白茶、乌龙，水伓好，味道就走掉一半 。第二，品茗伓赶时间，三泡四泡慢慢来 。第三嘛，汝伓要自己一个人坐着发呆，汝要有伴，越多人越热闹，才叫“溧水” 。
讲到这里，我想起我阿公讲过一件事 。他讲早些年间嘛，福州溧水品茶是“穷人其享受” 。蜀个年代嘛，茶叶伓贵，茶�开得多，讨海其侬下工后，经常三五成群去茶�坐着，讲些家长里短，歇一歇喘气 。现在嘛，虽然茶�层次高了，茶叶贵了，但这份“讲闲话其味道”是伓能变的 。汝讲对伓对 ？
汝可能还会问：“那福州底所其茶�最有溧水其味 ？”我共汝讲囉，底所其茶�都能溧水，只要汝会找到“讲闲话其伴”，蜀个地方就有味 。茶�嘛，只是一个壳，里面的人，才是灵魂 。
标签：溧水品茶、福州茶�、福州闲逸、老福州讲古、品茗讲闲话
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