来源：儿科
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诶
，汝有听过“海门品茶群”无
？许个名字
，汝听上去可能以为只是一班人坐着食茶哈拉闲讲
，但其实
，这里面可是大有乾坤囉！我最近闲荡到江边
，听几个老依伯在那闲讲
，才发明
，许多侬对“海门品茶群”其实无真正晓得底里。今旦嘛
，咱就来攀讲一下
，讲讲它的讲究。

“海门品茶群”
，是伓是只会食茶
？

许多侬一听“品茶”
，就以为是坐着品茗罢了。其实不止囉！海门品茶群是福州一班爱热闹、爱分享、爱生活的侬聚在一起的一个地方。它伓是一个实体地方
，而是一个线上群体。汝想想
，福州人素来爱热闹
，爱讲古
，爱吃
，爱交朋友。许个“海门品茶群”
，就是一班人把福州其文化、吃喝玩乐、甚至是家常琐事
，揽一桌
，各人一起来“品”。

我固听我公讲过
，以前福州巷厝里面
，茶�多嘛
，侬一坐下品茗
，就会有人跟汝搭讪
，讲古
，聊天下事。如今嘛
，茶�少了
，但“海门品茶群”成了个新地方
，各人在线上继续“讲闲话”
，一样有味囉！

讲究之一：汝会晓“品茶”是伓是有学问
？

“品茶”两字
，汝别看轻囉！福州人讲“品茶”
，伓是单单喝罢了
，要有三层意思：品茗、品味、品人。茶的香气、味道、颜色
，汝要细细体会
；同时
，跟谁一起品茗、聊什乇
，才是要害。海门品茶群嘛
，讲的就是“品人”。

偷偷共汝讲哦
，海门品茶群里面
，有时候汝看侬讲得热闹
，其实是“斗茶”
，就像古早茶�里侬斗嘴一样
，谁讲得有理头
，谁带得动气氛
，就能坐稳“茶头”的位置。野有意思囉！

讲究之二：汝晓得“海门”的意思伓
？

“海门”两字
，听起来像是福州古早地名
，其实它是有象征意义的。福州靠海嘛
，海门就是“通往海的门”。海门品茶群嘛
，就是一个福州文化的“门”
，里面啥都有——福州话、福州菜、福州厝
，甚至连老福州人的脾气都能在里面“品”出来。

许日我在群里看到有侬讲“鱼丸加点沙茶酱会更好吃”
，马上有老依伯跳出来讲“伓对！福州鱼丸就是清汤才隧道”。这一来一往
，汝会发明
，福州的“味道”就在这些争论里头
，越讲越有意思。

“海门品茶群”的“隐藏套路”

我共汝讲囉
，许个群
，伓是随便进就能玩的。汝要晓得几个“门道”
，才不会像刚从外地来的“阿外”一样
，胡乱撞墙。

第一
，汝要懂福州话！伓会讲也要听得懂囉
，不然群里侬讲“汝会晓伓会晓”
，汝听成“汝要吃伓要吃”
，就闹笑话了。 第二
，要低调。海门品茶群里有些“老江湖”
，汝刚进去
，伓要胡乱谈话
，先听听
，熟了再开口。 第三
，带点“货”。无论是老福州的故事
，照旧新发明的美食
，汝有料
，各人才爱听
，才会愿意“品”汝的“茶”。

讲到这
，汝可能会问：“海门品茶群里
，有什乇是最值得‘品’的
？”我共汝讲囉
，最值得“品”的是福州人的“人情味”。汝再去看看
，可能就更感受得出来。

标签：福州、海门品茶群、品茗讲古、福州文化、人情味

《大理品茶海选》

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另一位副总许长勇
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