诶,汝会晓无,最近好多侬问我珠海横琴鸡窝和一条街究竟底所?我听着就笑囉,讲实在的,汝若伓是外地着巷厝里走惯走熟其人,光听名字八成摸伓着头脑。啥鸡窝?啥一条街?横琴是伓是个新地方?哎,我共汝讲,安呢去着还真有点“窍门”。
横琴鸡窝:伓是住侬其地方,是吃侬其天地
讲起珠海横琴鸡窝,伓少侬一听就以为是蜀个住鸡其地方,哈哈,其实囉,蜀个“鸡窝”是美食老饕们会晓其一处地方。横琴岛上囉,有几间专门做土鸡其餐馆,蜀些地方伓是啥大酒店,店面也伓是啥豪华,但味道嘛,唉呦,够纯粹,野有家乡味!
我后生囝时节,阿公就带我去类似的乡下小店,那鸡汤啊,咕噜咕噜煮得,香味四溢,连隔邻侬都闻得垂涎三尺。横琴鸡窝就有点蜀个意思。汝入去,鸡汤、白切鸡、葱油鸡,样样简单,但样样顶味。要害囉,伓是鸡贵,是那锅汤才是精华,鸡汤煮得清清亮亮,油而伓腻,喝一口,整个人像福州夏天喝了冰镇酸梅汤,舒畅。
偷偷共汝讲,去鸡窝吃鸡汤囉,最好点他们当天现杀的土鸡,汤底还可加点福州特制的红糟,蜀种味道,许侬吃着就晓,野像咱福州鱼丸汤那般暖胃。
讲到一条街:伓是一条真“街”,是个吃喝玩乐其集中地
再讲“一条街”,其实横琴的一条街嘛,伓是古板意义其街,是一个新开发的休闲商业区。许地方嘛,灯红酒绿,野现代,但吃喝玩乐一应俱全咯。啥酒吧、咖啡馆、小吃店,四处都是。汝要问我有啥特别?我讲嘛,许地方就像咱福州的三坊七巷,不过是现代版的,少了蜀种巷巷弄弄其老味,但多了点人气和热闹。
但这介嘛……有个问题囉,许种地方一般都贵!汝进到许些网红餐厅,一碗面可能要抵福州两碗鱼丸面其价钱囉。所以囉,我后生囝去过许一两回之后,就晓得要挑些巷厝里小店才是“正味”。
共汝讲个小窍门,横琴一条街酒吧里有几家是伓错的,但伓要点太庞大其酒,直接点个“福州老酒调创意鸡尾酒”,新奇又有地方味,抵得实验咯。
讲到这囉,汝可能要问了:“那我若去横琴,鸡窝和一条街着底所?”我共汝讲,鸡窝嘛,横琴岛上一探询,侬都晓;一条街囉,就在横琴口岸四周,伓远好找。汝若真找伓着,叫个滴滴或者问问外地司机,蜀些侬最晓了。
标签:#珠海横琴 #横琴鸡窝 #一条街 #福州味道 #外地指南
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