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汝会晓无
？宜春七家岭巷子里，最近又热闹起来囉。这介嘛，天气凉了，巷子里的茶摊摊头重新摆起来，老依伯坐厝门边下棋、品茗，空气里飘着锅边糊和花生汤的香味，啊野有味！我上回去荡荡，嗯，讲真的囉，七家岭巷子这地方，伓是啥大景点，伓过，福州侬晓得，许种地刚刚有正味。汝讲是不是呀
？

七家岭巷子的“地气”，藏在细细巷弄里

这介嘛，汝若来宜春七家岭巷子里荡荡，千万伓好只看外头那些新厝。汝若越往巷深走，才晓得这块地的韵味囉。七家岭呵，厝仔多是旧时辰留下来的，可能看起来伓啥起眼，但里头是有“地气”的。啥叫“地气”
？嗯，就是厝墙上生出来的青苔，巷弄里石板路踩下去的厚实感，另有祖宗牌位前的香火味道。听我讲，这些工具，是新厝里找伓着的。

诶，着咯，汝知影伓
？以前我阿公讲过，七家岭巷子里有一口井，叫“清凉井”。这井水，伓单是用来煮饭，还用来泡茶，传说喝了这井水泡的茶会“甘甜”�
？上�囉，现在是盖起来了，井虽无了，但七家岭的“清凉”，倒像还藏在巷子的石板路上，走已往凉凉的，脚底抹伓去。

偷偷共汝讲：找巷尾的“锅边”才对味

汝若真要体验七家岭巷子的滋味，照我看囉，去巷尾找间锅边摊坐一坐。巷子里有一家无招牌的锅边店，开了几十年，真正老福州才晓得去。那锅边汤，是用猪骨和干贝熬的，味道浓郁却不腻；锅边糊是纯手工做，入口滑嫩。记得囉，配上一碟油条，醮点酱油，才算够味。去晚了呵，锅边糊会无囉，得早去才吃得着。

七家岭巷子的“慢”，才是要害

我共汝说，七家岭巷子里，伓只是吃食好玩，要害是它的“慢”。现在外头的生活节奏野快，连吃碗面都赶着走。但在七家岭里囉，汝就会发明，厝门口的老人家可以坐一整天，晒太阳、吹风、讲闲话，伓用赶。巷子里的时间像是慢下来了，汝可以随便逿逿，听听石板路上自行车压已往的声音，实在是有种讲伓出来的舒服。

许日，我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感受，这正正是老福州其味。汝若伓信，自家去试试。

讲到这，汝会问：七家岭巷子适合啥辰候去
？

我共汝讲囉，七家岭巷子嘛，早晨去最好，特别是秋天到冬天，空气清凉，那感受像是在喝一碗清汤，舒服得很。记得呵，带点闲心，伓要赶时间，安呢才尝获得巷子的味道。

标签：宜春七家岭巷子里、福州味道、锅边糊、老福州慢生活、巷弄里的故事

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