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来源:眼镜蛇的崛起2 ,作者:  ,:

诶 ,共汝讲哦 ,最近许多侬着问我 ,什乇是“长春品茶群”?我听了都笑了 ,汝讲是伓是 ,伓是福州人 ,真伓晓嘛。其实“长春品茶群” ,讲法听起来似乎野玄乎 ,其实啊 ,就是咱福州人喜欢聚在一起“食茶”其地方 ,讲讲古 ,聊聊闲话 ,品品福州其茶文化。汝会晓无?长春品茶群 ,不但单只是品茗 ,它更是福州人其生活智慧。〗裉煳夜踩昱式蚕 ,汝伓会觉得无聊呵。

“品茶群” ,茶香传福州

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这介嘛 ,汝要讲“长春品茶群” ,我先共汝讲它其“根”。福州饮茶文化啊 ,伓是一朝一夕其代志咯。自古以来 ,咱福州人就喜欢“食茶” ,早上三点的拗九粥 ,下午三点的茶点 ,福州人其生活圈绕来绕去 ,总少伓了茶。长春巷咯 ,听讲从清代开始 ,就已是茶�扎堆其地方。老一辈侬讲 ,彼个时候许巷 ,茶香四溢 ,巷巷弄弄里头 ,侬来侬往 ,都是来食茶讲古其。

汝听过伓?长春巷里最早有一间叫“长春茶�” ,许间茶�啊 ,野着名!听我公讲 ,早年间茶�里头 ,请的茶师傅都有点“功夫” ,冲泡出来的茶 ,香气扑鼻 ,连巷口卖馄饨其阿伯 ,都忍伓住跑进去点杯茶。许个时候 ,茶�里头另有曲艺演出 ,什么伬唱啊、南音啊 ,边饮茶边听曲 ,彼个味道 ,实在野有味囉!

“群” ,伓是随便个群

汝可能会问 ,“长春品茶群”是个群 ,蒋式形成的?呵呵 ,照我看 ,许介“群”啊 ,伓是随便个群哦!它就像咱福州其“摆大厝” ,侬伓是随便可以入伙的。一般其来说 ,长春品茶群里头 ,都是些懂茶、爱茶、讲究茶其侬。许些老茶客 ,每日晨早就到茶�坐好 ,一壶铁观音、一碟花生米 ,开讲。讲古、讲茶、讲福州其人情世故 ,哪天汝去听听 ,保准受益匪浅囉!

偷偷共汝讲 ,长春品茶群里头 ,有一条“规则” ,汝可能无会晓。就是啊 ,汝要明白“做侬” ,也就是汝要尊重茶、尊重伬客。伓然意汝乱讲、乱喝 ,别人会觉得汝伓懂规则 ,伓美意思再请汝坐下囉。记着咯 ,茶�里头 ,茶是主角 ,汝只是客人囉。

长春品茶群的“私房经验”

我后生囝时节 ,经常跟我公去长春巷食茶。彼个时候 ,我公教我 ,饮茶伓是为了解渴 ,而是为体会它其味道。他还教我 ,看一泡茶好伓好 ,要看三点:一是茶色 ,二是香气 ,三是味道。茶色要清亮 ,香气要悠长 ,味道要醇厚 ,汝讲是伓是?

这介嘛 ,我每次去长春巷 ,都会选那间老字号其茶�。他们家茶叶虽贵 ,但好喝。茶师傅的手艺更是顶呱呱 ,茶泡出来 ,每一泡都似乎有故事咯。我还记得有一回 ,喝到一款“水仙” ,喝到尾水时 ,居然透出一股兰花香味 ,简直佩服得五体投地囉!


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汝可能会问囉 ,长春品茶群着底所找?呵呵 ,汝去长春巷 ,随便找间茶� ,坐下喝杯茶 ,听听老依伯讲古 ,汝自然就会晓长春品茶群的味道囉!

标签:长春品茶群、福州茶文化、长春巷、老福州、饮茶讲古

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