诶 ，汝讲是伓是呵？这阵子有人共我讲「珠海南屏鸡窝和一条街在哪里」 ，听着似乎野有趣 ，但我察觉囉 ，伓少侬听到这名字就会误会着底所是个啥鸡窝厝 ，安呢就对了？今旦我就共汝攀讲清楚 ，底所的门道和味道 ，汝听完着才会知影是伓是。
「珠海南屏鸡窝」是个啥？
汝着听我讲 ，底所其实是珠海南屏镇里面一条很有名的小吃街 ，专门卖鸡窝饼其地方。汝会晓伓晓鸡窝饼是啥？伓是我们福州的锅边照旧肉燕囉 ，它是珠海一种古板点心 ，外皮酥脆 ，内里有甜甜其馅料 ，吃起来有点像我们福州的闽南粿果 ，但又更酥一点 ，更甜一点。听讲底所的鸡窝饼有几十年其古早味 ，专门吸引人家去逿逿。
一条街的「鸡窝」味道
底所的一条街嘛 ，汝去的话 ，汝会看到一排排其店面 ，险些每间都在做鸡窝饼。许日我后生囝时节去过一趟 ，哎呀 ，那股甜甜其香味囉 ，走到街口就闻到了 ，实在是伓得了。店里面的师傅嘛 ，行动老练得很 ，擀皮、包馅、炸饼 ，像福州的老庖丁做鱼丸一样 ，快得像闪电。汝讲这许种手艺 ，是伓是像我们福州的三坊七巷底所的老厝味？
共汝讲囉：汝去底所买鸡窝饼 ，一般讲是刚出锅的最好吃 ，酥得像福州锅边刚起锅那样脆囉。但我固细辰候听我公讲 ，底所也有专门买「老饼」的 ，放凉之后更有嚼劲 ，汝可以试试看。
带点私房经验 ，共汝讲啥地方最「稳阵」
着囉 ，汝去一条街买鸡窝饼 ，我共汝讲 ，伓一定要看着店面大其就去买。有些小小间其 ，像福州巷厝里藏着的锅边摊 ，那才是正宗其地方。上回我带我囝去珠海南屏 ，其实就伓小心走到一条街尾 ，一家店面平平其 ，伓野起眼 ，但买回来吃了一口 ，哎呀 ，味道野正 ，甜中带香 ，酥得伓得了。我囝还讲着似乎福州的年糕粿果 ，汝讲是伓是呵？
再共汝讲一个小诀窍囉：底所有些店会让汝带饼回家 ，但汝切记 ，带回家后最好用福州其老办法 ，放锅里蒸一下 ，味道会更香 ，汝试试看囉。
最后汝可能会问：底所除了鸡窝饼另有什乇好吃其？
着囉 ，照我看囉 ，底所除了鸡窝饼 ，另有些杂七杂八其小吃 ，好比炸串、糖水 ，但嘛 ，照旧鸡窝饼最有味 ，汝去伓然意会。
标签：珠海南屏鸡窝、一条街、鸡窝饼、古早味、南屏小吃
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