诶，汝会晓无？szsn品茶囉，蒋式就野有味
汝讲是伓是，szsn品茶这介名号，福州侬一听就知影是啥代志，伓是？最近我荡荡骑摩的，拉几个外地来福州行的客官，他们着问我：诶师傅，这个szsn品茶究竟蒋式喝？有什乇讲究？我心里就想，哎呀，这个代志呵，汝光是听名字，是伓能知影里面其门道哦。
照我看囉，szsn品茶这介事，伓是单单品茗。福州侬讲茶，讲的是一种生活味，讲究的是“闲”中有“雅”，安呢才对味。汝看福州厝里，大巨细小的茶�头，伓管是三坊七巷里面，照旧鼓山脚底，伓管是平价锅边摊，照旧高等茶�，品茗的规则和气氛都野有讲究。汝听我共汝掰掰，着会晓着。
门道多囉，茶桌底下有乾坤
szsn品茶，第一要讲茶质囉。汝要晓，福州侬品茗，伓是随便泡泡，随便喝喝。内行的老依伯会讲，茶叶头得索索挑，福州人最爱的是“茉莉花茶”，香气野好，喝一口下去，整个人都松开。汝知影伓，福州其茉莉花茶，是全国有名的，香气做得绵长，野是讲究。
我偷偷共汝讲囉，福州其茶叶泡法有诀窍：先用热水烫壶，再放茶叶，泡头壶水伓喝，第一壶是“醒茶”，第二壶才是真正的好味道。汝记着，这介是老辈侬传下来其规则，伓能乱来哦。
第二，品茗的气氛囉，这介就跟厝里厝外的安排有关系。福州侬品茗讲究“清静”，汝看那些老依伯，最爱坐在巷厝里面，其桌头一铺，茶壶一摆，伓急伓躁地聊聊古事，喝喝小茶，那种味道啊，实在是生活自己的滋味。要是有一盘福州鱼丸着配着，那更是绝配囉。
许日我去巷厝荡荡，其味就野有趣
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。我就进去，点一壶茉莉花茶，坐下来，听他们共古事，讲福州过去其代志。彼刻我感受，这正正是老福州其味。
安呢囉，汝品茗着要懂其趣
照我看囉，szsn品茶，其实伓是单单品茗，讲究的是一份生活的体验。汝着慢慢品，伓能急。茶喝得急，味道就伓出来了；生活急了，趣味也伓在了。汝讲是伓是？
汝着问：szsn品茶要蒋式入门？
我的谜底囉：汝先找一间正宗的福州茶�，点壶茉莉花茶，慢慢喝。听听旁边侬讲古事，学着慢下来，彼刻汝就入门囉。
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