来源：论语名句，作者： ，：

诶，汝会晓伓？最近福州茶�儿里头有一个名字野着名，叫「茶�儿51品茶验茶报告」。我看许几年囉，福州的茶�野有讲究，连品茶、验茶都要做成报告，汝讲是不是有点意思呵？

我先共汝讲哦，许个报告不是什乇科学实验，也无什乇大论文，讲起来嘛，就是福州人对茶的一种「细腻」其味道，野有福州其日常味。

茶�儿51品茶验茶报告其门道，汝会晓伓？

汝看哦，茶�儿51品茶验茶报告嘛，听起来像什乇高深其代志，其实它就是一种「讲究」囉。福州侬品茗嘛，伓是纯粹喝味道，照旧喝一种生活。许个报告嘛，就是把茶�里头茶的种种感受「摆开来讲」，讲它的香味、讲它的颜色、讲它的回甘。汝想想，是伓是有点像我们福州侬荡荡三坊七巷里头，巷巷弄弄都有故事其味道？

我固细辰候听我公讲，福州侬品茗无什么大行动，就是讲究个「慢慢品」，要「知影」茶的性格。许个报告就野好，它嘛用一套有趣的方法，把茶的「性格」给汝讲清楚，汝听了，是不是有点意思？

偷偷共汝讲哦，福州茶�里头的老依伯们有一个规则，验茶的时候嘛，第一泡茶是伓喝其，要倒掉，叫「洗茶」。汝晓伓？第一泡是把茶叶的外貌灰尘洗掉，第二泡才是真正品茗的开始囉。许个规则嘛，一般外地侬无会晓，其实是福州茶�里头的老讲究。

验茶报告里，福州味野浓

许日我带我囝去茶�儿「51品茶验茶报告」，他嘛是伓懂什么代志呵，就一口气喝三杯，讲什乇「我看都差未几」。诶，我共他讲哦，「汝慢慢品囉，伓然意会汝会晓，福州人品茗讲究个『后劲』，喝下去，味道会慢慢跑出来。」

汝看哦，许个报告嘛，不是单单讲味道，它会给汝讲茶的「条理」，会讲什乇「入口野清，回甘绵长」，这介嘛就野有福州味囉。许种讲法嘛，可能汝听着像什乇高深其代志，可是我跟汝讲，它就像福州鱼丸汤，简单其汤头，可是喝下去后味无穷囉。

着咯，共汝讲一个窍门哦，汝去茶�儿试许个「验茶报告」的时候，记得多问一句，「许款茶适合什乇季节？」福州茶�的老依伯会晓，有些茶适合春天喝，有些适合秋冬，许种季节感是福州茶文化的一部分囉。

汝讲「验茶报告」是不是野有趣？

汝可能会问哦，「诶，许个报告是不是野贵？」我帮汝回覆囉，纷歧定哦，福州茶�嘛，有高有低，汝要是去巷厝里面有些老馆子，可能三五十块就能品一回，伓贵其。

汝若是对福州茶有兴趣，下回可以去试试，许种讲究野适合慢慢品囉。

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