诶，汝会晓无？讲起福州其巷巷弄弄，镇江江滨新村蜀个厝边是一个实在有味的所在。伓然意，许厝仔小巷子外头看起来平平，但我共汝讲囉，里面“金厝银厝”，藏着不少我们老福州侬的日子味道。
前几日，我食完暗暝，没事荡荡，想去江滨新村小巷子转转，结果一进去，立马勾起我后生囝时节其影象。汝知影无，蜀天其小巷子里面灯光悄悄，巷口摆摊的阿婆卖着热腾腾的鱼丸和锅边，许种味道一闻就想起我阿妈以前共我煮鱼丸汤其情景。真是，唉，老福州的握嗅猢！
巷子里的锅边摊，藏着隧道福州味
许小巷子里最有名的嘛，汝可能会听讲是什乇锅边摊。讲起锅边，福州侬嘛都爱食其囉，是伓是？不过，我共汝讲，许里厝的锅边汤可是有讲究的。一般其锅边摊，汤底是用虾壳熬的，放点福州老酒，再加上香葱末，味道那叫一个“销魂”。
偷偷共汝讲：镇江江滨新村小巷子许家锅边汤囉，记得讲老板加点“地瓜粉”进去，汤味会野稠野香，汝食一口就知影我伓是骗汝的。
讲到这里，我想起一件趣事。以前我囝囝还小辰候啊，有一回带他去巷子里食锅边，他嘛伓知影锅边是怎样煮的，问我“爸，锅边是用锅边刮下来的吗？”差点笑死我。那时，我还特地领他去摊子后头，看老板怎么用米浆刮下锅边，才晓得原来是许样的。
巷尾的老棋摊，老人们的“江湖”
再共汝讲，除了锅边摊，巷尾嘛有个老棋摊。汝若是爱下象棋，去许里厝坐上一下午，包管汝会爱上许种气氛。棋摊旁边嘛有卖花生汤的，热乎乎，一碗才几块钱，抵得上福州其老古板囉。
许里的老人家，下棋时吵喧华闹，汝若伓习惯，可能会嫌烦。但我看囉，许种“吵”其实是老福州人其热络性格的体现。再讲，棋摊嘛另有规则，旁观的伓许乱插嘴，汝若插嘴被听到，可能会被笑一整天囉。
共汝挖个“门道”：汝若想看下棋妙手，最好下午三点到四点去，那时节常有老福州其“棋王”来砌局，输赢都在一招之间，野精彩。
诶，共汝攀讲了许多，可能汝会问：这镇江江滨新村小巷子，若是首次去，有啥必试的？
照我看囉，蜀样：先去锅边摊，点碗锅边汤，尝尝外地味 ；再去巷尾老棋摊，坐着看一局棋。汝若有时间，顺便荡荡，仔细看看巷子里的厝仔，可能会发明有些门口还挂着老福州人其“福”字牌，许是我们老一辈子侬留下来的风水讲究呵。
标签：#镇江江滨新村小巷子 #福州味道 #锅边汤 #象棋 #老福州
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