诶,汝会晓无,最近福州人讲起「银川妹妹品茗」,野多人会误会,以为是银川那边的什乇茶叶跑到福州来卖。其实伓是咯,银川妹妹品茗,讲的是咱福州自家其文化,咱福州话里面有讲究的!汝讲是伓是?
银川妹妹品茗是什乇意思?
这介嘛,我共汝讲囉,「银川妹妹品茗」伓是什乇地方或者茶叶,着是福州话里面一种讲法,意思是人嘛悠闲地荡荡,食茶聊天,其实有点像“逿逿其生活方法”。汝看咯,福州人嘛喜爱食茶,茶�里亲朋挚友聚一聚,聊聊什乇野事,安呢就对咯。
可是囉,这个讲法也有点“诙谐”其感受,讲人悠闲到有点过头,像银川妹妹一样轻松自在。汝会晓,咱福州人讲话嘛,野爱带点挖苦味,讲得伓是野直接,但听起来野有味。
食茶有什乇讲究?我共汝讲囉
汝知影福州茶�嘛野多,街头巷尾都有,像三坊七巷里面那些厝,伓然意会走进去,着有古厝酿成茶�其。汝讲食茶嘛简单,其实伓是囉,挑地方、点茶、配小吃,蜀个都有门道。
汝要食茶囉,着要记着几条规则:1. 点茶的时候嘛,福州茶�有许种茶叶,乌龙、茉莉花都可以,但汝要讲“伓要太浓”,让人泡温一点,适合“攀讲”。
2. 配小吃,福州茶�必点什乇?锅边、蛎饼、福州鱼丸,汝点这些就对咯A碛幸岸嗳嘶岬恪笆偬野,讲祥瑞嘛。 3. 位置嘛,伓要选太里面,选窗口或者靠墙的位子,平静又通风。
我固细辰候嘛,食茶着是老依伯侬其事。上回我带我囝去巷厝里面食茶,他讲:“阿爸,许种味道伓是野香?”我讲:“着咯,蜀个味道就是福州其悠闲味。”汝讲是不是囉?
银川妹妹品茗,有故事有味道
许日我行到三坊七巷,巷尾有一家老茶�,门面平平,底所坐几位老依伯共人下棋。蜀种味道实在野有味,我就进去食了一壶茉莉花茶,随口共老板攀讲,原来蜀家茶�开了几十年,老板讲:“我小时候着是在这里泡茶,连锅边都自己搓。”汝听咯,许种生在世是老福州其味,悠闲又有故事。
汝可能会问:银川妹妹品茗真正有“银川”其关系伓?
我共汝讲囉,伓是什乇银川其关系,着是福州人自家讲法,专门讲悠闲的生活方法。汝要真正体验囉,着去福州茶�,食一壶茶,多听听老依伯侬其故事,安呢才是正正福州味。
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1. 点茶的时候嘛,福州茶�有许种茶叶,乌龙、茉莉花都可以,但汝要讲“伓要太浓”,让人泡温一点,适合“攀讲”。
2. 配小吃,福州茶�必点什乇?锅边、蛎饼、福州鱼丸,汝点这些就对咯A碛幸岸嗳嘶岬恪笆偬野,讲祥瑞嘛。
3. 位置嘛,伓要选太里面,选窗口或者靠墙的位子,平静又通风。