诶 ，汝知影伓知影？最近听到几个后生囝在茶�里攀讲 ，讲什乇“快餐一般带套照旧不带”。听到我就笑呵呵 ，汝讲这种问题 ，咱福州的老依伯老依姆 ，早就有自己的看法囉。汝要问我 ，我可是有“经验”讲给汝听的！
一、快餐是什乇意思？
讲起“快餐” ，汝会晓无 ，咱福州人讲快餐 ，不但单是指用饭那种“快” ，还带点“随意”其意思。就像咱去街边摊买碗鱼丸扁肉 ，吃得快也吃得爽。这介嘛……快餐嘛原来就是图个省事、便当 ，伓用讲究太多囉！
不过呢 ，讲到带套照旧不带 ，这里头就有讲究了！带套嘛 ，咱福州人讲求“安仔稳” ，工具包得稳 ，吃下去才定心；不带套嘛 ，就像吃蚵仔煎 ，直接入口那种酣畅 ，野是有一番滋味！
二、带套与不带套 ，其实是两种“快餐哲学”
讲到这里 ，汝可能要问囉 ，那究竟带套好照旧不带套好？这要看情况囉！
带套 ，适合讲究宁静感的。像咱福州去买小吃 ，咱讲究“包仔” ，就好比快餐带个套 ，洁净又卫生。特别是外地来的侬 ，可能吃得伓习惯 ，带套嘛就像买了包管 ，伓会出岔子囉。
不带套 ，适合追求原汁原味的。咱福州人品茗爱用盖碗 ，但喝得野熟的老茶客 ，什么盖碗都伓要 ，直接“空口喝” ，野有味！快餐不带套 ，也是汝要追求野“自由”的一种方法嘛！
偷偷共汝讲：如果汝第一次实验快餐 ，建议照旧带套囉。特别是一些“路边快餐” ，卫生条件伓一定稳妥 ，带套嘛 ，吃得定心嘛！不过 ，老熟客嘛 ，知影底所好吃 ，伓带套也无妨囉 ，看汝自家选择！
三、咱福州的快餐文化 ，其实也是一种生活态度
汝会晓伓？福州人讲吃快餐 ，其实讲的是一种“随和”�？觳吐� ，吃的就是个“快”字 ，伓用绕来绕去像三坊七巷里面的巷巷弄弄。讲究是可以讲究 ，但也伓必太过讲究囉 ，安呢才是福州人的味道。
想起许日 ，我去鼓山寺拜佛 ，路上肚饿 ，就在山脚下的小摊子买了份“快餐”──一碗卤面 ，伓带套的。那碗面 ，汤头浓郁 ，面条滑溜 ，吃得我一头汗。汝讲那时候 ，我还会想什乇带套伓带套？伓会囉！那就是福州快餐其真滋味 ，随性又满足！
讲到这里嘛 ，汝可能还会问囉 ，“究竟什么时候该带套 ，什么时候伓必带？”
照我看囉 ，安呢汝要看“场合”咯！首次实验 ，或者情况伓太洁净 ，就带套囉；熟悉的地方、熟悉的味道嘛 ，伓带套也无妨。汝讲是伓是？
标签：快餐文化、福州风姿、生活态度、带套与不带套、老福州的讲究
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