来源：照明电器符号
，作者：
，：

最近的讲闲话：洛阳品茶
，汝会晓其中有多讲究无
？

诶
，汝最近是伓是有听讲洛阳品茶
？福州侬听着这名字约莫都晓囉
，是茶嘛
，但具体讲起野多人伓是很清楚底所意思。讲着洛阳品茶啊
，汝可能以为是洛阳其地方某种茶
，是伓是
？其实伓然。着咯
，我共汝讲
，这个洛阳品茶囉
，是福州侬一种古早味的饮茶方法
，连着福州老厝其味道
，连着福州侬其生活趣味
，连着福州人其“茶道”。

前阵呵
，我去三坊七巷荡荡
，着到一个做茶的店面
，门口摆着“洛阳品茶”其招牌。店家着介绍囉
，侬讲是特意从洛阳带来的茶叶
，我听着囉
，险囉！汝讲洛阳品茶
，汝伓晓其故事囉
，安样讲伓是野无味。

洛阳品茶的“古事”
，汝听着不
？

照我看囉
，讲洛阳品茶
，汝要晓其真正来源。这个茶名囉
，其实伓是洛阳其茶
，是福州侬其智慧。着咯
，福州侬以前啊
，生活简单
，但很会享受小日子。洛阳品茶嘛
，其实是福州侬在茶桌上其一种“品味哲学”。汝晓囉
，“洛阳”这两字
，其实是“落洋”的谐音
，讲的是福州侬其生活态度——轻松、随意
，但有讲究。

偷偷共汝讲：洛阳品茶讲究囉
，是汝要用茶壶和茶杯配合好
，茶壶要小
，茶杯要精致
，茶叶要淡
，着到品茗是慢慢品
，汝伓是品茗
，是喝福州侬其生活方法。伓然意会汝泡茶太浓囉
，伓是洛阳品茶囉。

讲到茶品的味道——汝要喝出“野有味”的境界

洛阳品茶囉
，茶叶嘛伓一定要贵
，但汝要晓泡茶其火候。着咯
，福州侬讲茶囉
，讲究“清香伓腻”
，汝要喝着茶叶其本味
，伓是乱加什乇工具�
？赡車�
，汝第一次喝着会觉得淡
，但慢慢喝囉
，汝会发明囉
，茶叶其回甘
，野有味。

许日我食完暗暝
，就想去巷厝里面荡荡
，伓然意会行到巷尾
，看见蜀间门面平平其锅边店
，底所坐几位老依伯着下棋
，许种味道荡出来
，实在野有味。彼刻我就感受
，这正正是洛阳品茶其精髓——伓单单是茶
，其实是福州侬其生活情调。

安样“品”才有味
？我共汝讲囉

汝讲洛阳品茶
，伓是随便泡来喝
，汝要带着点“慢生活”其心态。照我看囉
，汝要找个静静地方
，坐着喝
，伓要急急遽忙。汝要晓囉
，茶杯伓能太大
，伓然意会像喝汤
，汝讲是伓是
？

古早福州侬讲：洛阳品茶其规则嘛
，就是“慢品细尝”。汝着泡茶
，要伓浓伓淡
，汝喝着
，就要细细琢磨茶叶其味道
，着到连茶杯其触感都在内。伓然意会囉
，汝喝着茶囉
，就酿成普通喝水囉
，伓是洛阳品茶囉。

讲闲话暂时结束
，汝可能另有什乇问题
？

朋友可能会问囉：“洛阳品茶有无特定其茶叶
？”我共汝讲囉
，伓一定要特定什乇茶叶
，但最好囉选清香型
，像福州其茉莉花茶囉
，泡起来野适合洛阳品茶。

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