哎，我跟你说，这几天我听不少人嚷嚷，说啥“700块的全套肯定是荤的”，另有人说“不可能，这价钱连素的都够呛”。你说，这都是啥逻辑？光拿价格瞎猜，基础不沾弦！今天咱就掰扯掰扯这个事儿，究竟荤照旧素，要害不在钱多钱少，得看它的“全套”究竟是啥内容。你听我给你捋捋这个理儿，中不中？
头一条，别光看价格，这玩意儿不可简单划分。
照我说嘛，700块的全套，光听这个价，你就开始琢磨荤素，那不就是瞎胡扯嘛。为啥说瞎胡扯？你琢磨琢磨，咱河南馆子里头一碗烩面，十几块钱的有，三十块钱的也有，差别在哪儿？不是光看价格，而是看料头是不是正宗，看配料够不敷隧道。所以说，价格只是个外貌，真正的要害在于它的内容。你要盯住“全套”的细节，别被外貌迷了眼。
第二条，荤素之争，得看啥叫“全套”。
你听我说，啥叫“全套”？这词儿自己就有讲究。拿咱河南烩面举例，全套里头讲究的是啥？一碗面，得有高汤、羊肉、粉丝、豆腐皮，再加点香菜蒜苗，这才叫全套，少一样都算不上。你要是跑到馆子，老板端出来一碗清汤面，跟你嗣魅这是“全套”，那咱河南人一看就知道：白扯淡，基础差池路！所以，荤照旧素，不是光看价格，而是看“全套”里装的工具有啥讲究。
哎，慢着，说到这儿，我给你举个例子。
那年我去洛阳，街边吃胡辣汤，门口挂着牌子写“全套”，价格也不贵。我一看，这胡辣汤里头有牛肉末、花生米、豆腐片，还带点粉条，这才叫荤全套。但隔邻摊位也是写“全套”，我一喝，啥都没有，就一碗素汤加点胡椒粉，这能叫全套？你说是不是这个理儿？
第三条，真正的标准是啥？看细节，看规则。
你听我说透，这荤素之分，真正的标准就是“内容要对路”。咱河南人吃工具讲究实在，荤的全套，得有肉、有料，素的全套，也得有豆制品、粉条、调料。你要是连这些基本规则都冇，咱河南人一看就知道这是乱来事儿。再说了，真正的老店，荤素全套的价钱都有个规模，不会差太大。你听着，这一点你认可不认可？
哎，我给你说个验证过的死步伐：你要想分清荤照旧素，别光看价格，去尝一口，盯住汤底有没有肉香、配料齐不齐，尤其是看有没有料头上的讲究。只要内容对路，就算素的也能置魅这个价；内容差池路，荤的也不值钱，这才是真正的标准。
论得差未几了，咱再留个“验货”的标准。以后碰到700块的全套，你就记�。罕鸸饪醇鄹�，得看内容；别只听老板吹，得尝一口，盯着汤底和配料。如果连河南人讲究的实在劲儿都没有，那就是差池路。你不信，自己找时机试试，看看我说得中不中？
标签：700块的全套、荤素之分、河南讲究、全套规则、内容对路
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