诶，汝会晓无，最近呼市泻火楼论坛其名气还野响囉，险些福州厝里厝外都有人提起，是伓是？我固细辰候听人讲论坛就是打字聊天，其实汝若真去看，咱福州这个论坛啊，野有味！不但单是啥子泻火楼，里头真是藏着不少“老古事”囉。
论坛名字虽奇怪，里头故事才是老福州味
汝讲呼市泻火楼论坛其名字，听起来险囉，像是什乇“泻火”的地所，实在野特别。其实它是一个线上社区，里头有福州侬在攀讲各式各样其代志。汝去看，就会发明什乇都有，福州吃食、游玩、巷厝故事，甚至还讲到些老福州其规则和做法。真是厝里厝外野有趣。
我后生囝时节囉，福州话还野普遍，论坛里讲福州话的帖子也多。许日我荡荡（闲逛）论坛，看见一篇帖子，讲老福州人吃鱼丸其讲究，讲到汤底要清，鱼丸要弹牙，着咯我想起我阿公固辰候在巷厝锅边店教我怎式吃鱼丸囉，是伓是野有味？
老福州眼光看论坛，里头有几条门道囉
门道一：底所有老福州侬的规则
论坛里有些帖子是讲福州的外地规则囉，好比祭祀、婚礼，另有福州厝里吃食的讲究。汝晓无，福州吃芋头扣肉囉，底层芋头要切厚一点才有口感，肉要选五花肉才够香，汝讲是伓是？这些规则，论坛侬讲得清楚得像老依伯在巷厝摆茶讲古。
我共汝讲囉，论坛里有些帖子会写“蜀个规则是我阿公传下来的”，底所讲的可能是福州厝里其祭祀代志，好比香炉摆放、贡品选择。汝若想真晓福州古俗，论坛囉确实是个好地方。
门道二：底所藏着福州厝厝里的故事
论坛里有些帖是讲福州巷厝的故事，那些老厝囉，汝若不去，真是不晓有野多趣味。许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感受，这正正是老福州其味。论坛里也有侬写巷厝故事，汝若有兴趣，可以去看看囉。
讲闲话讲究竟，后头汝可能会问啥子
汝可能会问：“论坛里厝厝故事那么多，哪几个地方值得去？”照我看囉，汝可以去三坊七巷、南后街，底所囉真是老福州味最浓，其味抵得上一碗隧道鱼丸囉。
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