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诶 ,汝会晓无 ,最近有好几个后生侬(年轻人)问我 ,“宜宾文重街另有没有耍的 ?”我听到就笑了 ,讲真 ,这个问题嘛 ,也伓晓从啥辰候开始 ,酿成各人爱问的一个“热门话头”。

可能囉 ,许多侬觉得文重街现在没啥特别咯 ,伓过是一条巷厝(小街) ,无底厚实的古厝 ,也无啥野时兴的打卡点。讲句实在话 ,文重街确实伓是什乇“热闹场” ,但若汝问我这个“老福州” ,我会共汝讲囉 ,这条街 ,耐得住坐下来慢慢品 ,才会晓得它真正的味。

文重街的“古味”藏在哪 ?

文重街嘛 ,位在宜宾路边头 ,虽讲伓长 ,也算有它一段历史。听我阿公讲 ,以前文重街是福州一带的文人、念书人爱走的地方。汝若仔细看 ,街上有几间老屋子 ,虽讲现时多酿成店面 ,但那种砖瓦的样貌 ,带点清末民初的影子 ,是伓是 ?

文重街的“古味”藏在啥地方 ?我共汝讲囉 ,就藏在“细节”里!汝行到街尾 ,会看到一家老裁缝店 ,门牌号显然有几十年了 ,那种用木头做的窗框 ,另有挂着的老式铁牌匾 ,哎呀 ,真是满满的“老福州味”。

汝若想感受文重街的古味 ,千万伓好“打卡式”来荡荡。汝得像个外地厝边侬一样 ,慢慢地行 ,停下来看看店肆的招牌 ,偷听下店里侬讲什乇 ,最好还要买个什乇小玩意 ,尝尝“福州的日常”。许种味道 ,是汝“打卡”看伓出的。

文重街的小吃 ,够隧道伓 ?

讲到宜宾文重街 ,汝可能会问 ,“这里有啥小吃好吃伓 ?”嘿嘿 ,照我看囉 ,文重街的吃的 ,虽讲伓是野着名 ,但它有几样“隧道到骨头里”的工具 ,老福州侬或许一吃就知影。

好比讲 ,街中段有家小面摊 ,卖的是福州的“拌面”。这家店面虽讲伓起眼 ,但那个酱油香气 ,配上点猪油渣 ,哎呀 ,简直像我小时候家边老巷里的味道。还记得有一回 ,我带我囝去吃 ,食到一半他跟我讲:‘爸 ,这个味道 ,跟奶奶做的一模一样!’许刻我就晓得 ,这家店伓简单。

偷偷共汝讲 ,文重街拌面吃法有讲究。酱油拌匀后 ,得等个一两分钟 ,让面吸点汤汁再吃 ,味道更赞 A碛 ,汝若伓怕热 ,记得加点辣椒油 ,许种辣 ,正是福州侬爱吃的那种“温润味”。

文重街另有没有耍的 ?

文重街嘛 ,汝若要讲它“耍” ,可能伓像三坊七巷那样“热闹” ,伓过它有它的“慢味道”。我看囉 ,喜欢文重街的侬 ,大都是“耐品”的人。汝若耐心 ,行一圈 ,买杯茶 ,坐下来听听街头巷尾的故事 ,汝就会觉得 ,哎呀 ,这条街 ,它还真是有点意思。


汝可能还会问:“师傅 ,文重街未来会不会‘热’起来 ?”

嘿嘿 ,我的回覆是——“安呢着伓好讲 ,伓过它的‘底味’ ,会一直在。”

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