诶 ，汝会晓无？近阵子有几个人问我啊 ，“老叔啊 ，汝讲讲看 ，苏州吴中区品茶是怎介回事？有乇讲究伓？”我听啊 ，马上想起我上回去苏州的事 ，那时节我就逿到吴中区 ，实在是走了一回“茶香路” ，到现在还念念不忘。是伓是汝也想听听？安呢 ，就共汝攀讲一下。
苏州吴中区品茶 ，其实不是只“品茗”安能简单
我共汝讲囉 ，这“苏州吴中区品茶”啊 ，若汝以为就是纯粹品茗 ，那就伓对了。人家讲“品茶” ，品的不是单单茶味 ，是种生活态度 ，讲究的可是个“闲情逸致”。
吴中区这一带 ，茶�是卡多囉。汝去一趟 ，就会发明 ，茶�不可是品茗的地所 ，照旧个交流情感的地方。许日我荡荡到一间老茶� ，坐下后 ，茶老板一面泡茶 ，一面跟我攀讲 ，嗣魅这儿的茶可是从四周山头采的 ，早晨露水未干时摘的嫩叶 ，鲜得很咧！
茶是好茶 ，喝法也有讲究
汝知影伓 ，他们品茗讲究得很囉。不是像我福州人喝茉莉花茶那样 ，简单泡一壶 ，倒满喝就是。苏州人泡茶 ，水温、时间都要控制好 ，茶叶放几多 ，水冲频频都有规则。
诶 ，我偷偷共汝讲囉 ，苏州吴中区的茶�啊 ，有些地方泡茶 ，第一泡水是伓喝的 ，叫“洗茶”。啥意思咧？就是先用热水把茶叶泡开 ，洗掉些杂质 ，然后第二泡才开始喝。汝要是首次去伓晓得 ，直接喝第一泡 ，人家会晓汝是“外埠侬” ，哈哈！
茶�里的“人情味” ，才是最妙的滋味
不过啊 ，我讲一句老实话囉 ，“品茶”真正的味道 ，不但在茶里 ，更在这些茶�里的人情味。那日我在茶�坐着 ，旁边有几位老依伯 ，一边品茗一边讲古 ，说些他们已往在大运河滨讨海的事。听着那些故事 ，我感受就像回到了过去 ，那个慢悠悠的年代。
另有啊 ，我发明吴中区的茶� ，伓像有些地方那样讲排场 ，讲究豪华。这里的茶�大多是小而温馨 ，甚至有些破破旧旧 ，可是很有味道。坐在里头 ，就像回到厝里头 ，连空气里都带着温暖。
诶 ，讲到这介 ，汝可能会问 ，“那老叔 ，要怎么选一家隧道的茶�呢？”
我会共汝讲囉 ，选茶�伓是看它多大、多豪华 ，而是看它有无“味道”。最简单的步伐 ，找那些人多、茶香飘得远的地方准无错！
安呢 ，今天就攀讲到这囉 ，若汝另有啥乇问题 ，下回再接着讲。
标签：苏州吴中区品茶、茶�文化、苏州人情味、品茗讲究、福州人看苏州
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