诶 ，我共汝讲囉 ，最近我听讲 ，福州底人头回去外头食快餐 ，伓小侬吃着吃着 ，吃到仙人跳去囉！汝讲险伓险？其实囉 ，这介事 ，我这老福州看着 ，野简单：快餐是快快食 ，仙人跳是快快被“食”！来来 ，我今旦就给汝攀讲点 ，如何区分快餐与仙人跳其门道 ，照我看囉 ，底所是“野有味”其讲法。
快餐与仙人跳 ，看似相像其实大差别
汝看 ，快餐嘛 ，简单讲就是肚子饿了 ，去找个地方快快解决温饱 ，像底所锅边糊、小吃摊 ，或者连锁店什乇的 ，讲究个便当、快捷。仙人跳囉 ，嘿嘿 ，汝晓伓晓？它看似也是让人“快快满足” ，但其实是让汝的荷包空空 ，叫做“看着香 ，实在坑”。汝讲是伓是？
我后生囝时节（年轻时） ，有一回夜里跟朋友荡荡 ，行到三坊七巷外面一条小巷 ，伓然意会看见一间灯光柔柔的“快餐馆” ，门面平平无奇 ，但里面坐满了人 ，说是吃宵夜。这介嘛……朋友就说要进去试试 ，结果一坐下 ，餐牌无价目 ，点了两样工具 ，结账时差伓多抵得上一桌满汉全席！
如何区分？“门道藏细节”
我共汝讲囉 ，区分快餐与仙人跳 ，其实要晓得“看细节”。一般快餐嘛 ，汝底所看 ，它一定会有明码标价 ，汝问什乇 ，它答什乇 ，无会模模糊糊。再一个囉 ，快餐店多是人来人往 ，汝看见各人吃得香 ，心里也就踏实了不是？
偷偷共汝讲：若是碰到蜀种店 ，门口伓显眼 ，或者店内伓热闹 ，但效劳员伓停地推荐“特餐”、“套餐” ，汝就要警惕咯！再有囉 ，结账前一定要问清楚价格 ，伓然意会吃完再晓得贵到起飞 ，那就晚囉！这招我用几十年 ，伓曾失手过。
“仙人跳”无好跳 ，听我一句劝
仙人跳嘛 ，最喜欢“装”。装得像高等餐馆 ，装得像特色小店 ，甚至装得像汝熟人！它就是利用汝“无预防”其心理 ，趁汝松开时给汝套牢。汝晓伓晓 ，仙人跳这种玩法 ，自古就有囉！我固细辰候听我公讲 ，老早福州底所外地来讨海其人 ，常被巷子里的假茶�骗得团团转 ，连回家路费都无得剩 ，实在惨囉！
今旦嘛 ，仙人跳更精明囉 ，它会借着“快餐”其名 ，来吸引汝。像什乇“XX特色小吃” ，或者“XX老字号” ，名字起得好听 ，但无半点真货。汝要是信任它 ，哼哼 ，汝的钱袋就等着被套囉 ，汝讲险伓险？
老福州的“保命法”
这介嘛 ，讲究竟 ，照旧要“有眼力”。汝只要记着这几点：一 ，隧道的快餐店大都开在热闹底地方 ，好比东街口、三坊七巷外围 ，或者台江底所小市场四周；二 ，别去那些“灯光昏暗、看着像是特意装饰”的地方；三 ，有啥伓明白其 ，先问清楚 ，伓要怕麻烦。汝只要按我这三点来 ，仙人跳？难咯！
另有什乇想问伓？
诶 ，汝可能会问囉 ，“那如果我真伓小心跳了仙人跳该怎办？”我共汝讲囉 ，先莫慌 ，先记得把账单拍下来 ，留好证据 ，然后去找外地市场监管局投诉就对咯。这年头 ，消费权利要护住 ，汝讲是伓是？
标签：快餐、仙人跳、福州老福州经验、三坊七巷、福州饮食文化
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