诶，汝会晓无，最近福州城里头有许多年轻侬，讲到“徐州妹子品茗群”，都惊叹“哇，这名字真有意思”，还以为徐州侬搬来福州开了个什乇茶会所。其实啊，我共汝讲，蜀个群是我们福州人专属的“茶文化江湖”，讲究多得像三坊七巷的巷巷弄弄，险囉！
徐州妹子品茗群，其实不是徐州妹
首先囉，这个名字啊，听起来像是外地的，但它基础无徐州什乇事！“徐州妹子”在福州话里，是指一种特别的“茶”，就是“茉莉花茶”。因为“茉莉花茶”在我们福州话里念起来像“徐州妹”，所以就有了“徐州妹子品茗群”。汝讲有趣伓？
这个群体嘛，说白了就是一群爱喝茉莉花茶的福州侬，专门聚在一起，品茶、讲闲话，分享福州茶文化的心得和故事。汝看，福州其茶文化是伓是深，有内幕咯！
品茗有讲究，徐州妹子更有味
讲到品茗，福州人对“徐州妹子”可是有一套奇特的讲究。喝茉莉花茶嘛，侬以为随便泡一杯水就行咩？那就大错特错囉。
偷偷共汝讲，泡徐州妹子有两个要害点：一是茶叶要选好，福州外地的茉莉花茶才够味。二是水温要控制在80到85度，太烫会毁了茶香，太凉又泡不开味道。汝就记着，见到杯壁冒小泡泡就可以冲下去了，安呢就对咯。
另有囉，品茗的时候，福州人讲究一个“慢”字。汝知道伓，这跟我们福州的生活节奏一样，不急不躁的。茶水倒进杯子，先看茶叶翻腾，再闻香气扑鼻，最后才慢慢喝上一口，细品茶味。许种享受，外头的侬真是体会伓到。
徐州妹子品茗群，不可是品茗
许日我去徐州妹子品茗群的聚会，伓然意会发明，这群里头的老依伯啊，老依姆啊，个个都藏着绝活。有的会讲些老福州茶铺的故事，有的会示范古板的“盖碗茶”泡法。最有趣的是一位老伯，讲他固细辰候看他阿公怎么泡茶，那讲法侬听了，就像在看一场演出，险囉！
再讲个故事给汝听呵。许日我去巷厝茶铺荡荡，看见一个年轻侬买了包茉莉花茶，结果直接用滚水冲，茶味苦得他直皱眉头。我实在看伓已往，就教了他一回。厥后啊，他还特地跑来共我讲：“原来徐州妹子要安呢泡，味道才会甘甜。”汝讲是伓是？
汝可能会问囉，安呢才可以加进“徐州妹子品茗群”？照我看囉，最重要是汝对品茗有兴趣，愿意慢下来享受茶文化。再加上，汝嘴巴甜一点，多问问身边的老茶客，慢慢就会有人带汝一起“品茗讲闲话”了，呵呵。
标签：徐州妹子品茗群、福州茶文化、茉莉花茶、福州闲话、品茗讲究
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