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诶,汝会晓无,最近我去九江二亩地劈面小巷子荡荡,发明许个厝角头确实有几道门道。各人都讲那边是个普通的巷子,但我跟汝讲囉,绝对无是那样纯粹其。

潜伏玄机的老巷子

九江二亩地劈面小巷子,许地虽讲是无太显眼,但其里面的故事和讲究,确实像三坊七巷的巷巷弄弄一样绕来绕去。许日我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味。彼刻我就感受,这正正是老福州其味。

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巷子里的老味道

汝会晓,九江二亩地劈面小巷子另有许多老味道。像那边的锅边店,确实有几家是抵得上一碗隧道的福州鱼丸其。许厝里的老板都是几十年伓变过的,照我看囉,许种味道是伓是很难得 ?我固细辰候听我公讲,许种味道是要用心煮出来其,不然蒋式会有福州其味呢 ?

偷偷共汝讲,许锅边店有一个诀窍,就是做锅边时要用福州的糯米粉,才会有弹性和香味,伓然意会无福州其味囉。

巷子里的故事

再讲下去,汝晓九江二亩地劈面小巷子另有一个古事。听讲许厝里有一间老宅子,以前是一个老依伯住着,一辈子喜欢收集种种老物件。汝行到巷子深处,可能囉会看见几件其物品,像古早福州的木雕、石雕,着实有趣。

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讲到这囉,有侬可能会问:那么多门道和故事,蒋式才华全部体会到呢 ?我共汝讲,安呢就对咯,慢慢去,慢慢看,慢慢听,福州其味就是要用心体会,汝讲是伓是 ?

标签:九江二亩地劈面小巷子、老福州味道、锅边店、古宅故事、巷子里的门道

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