诶呀，你说起泉州湖心街那条小巷子叫啥，我跟你讲，这事儿啊，别看是个小巷子，里头可是门道贼多。上回我去泉州瞎转悠，正好溜抵达湖心街那片儿，结果就迷进去了。你知道不，那巷子就跟咱东北老道外的胡同似的，绕来绕去，走着走着，味儿就飘出来了，啥味儿？老香了！
我寻思吧，甭管啥地方，这种小巷子啊，准是藏着点故事。厥后我还真探询了一圈，才整明白，这巷子名字外貌上平平无奇，但背后可是有点说道儿的。
巷子叫啥？“湖心横街”，听着不起眼，实则有深意
我先给你唠唠，这小巷子啊，叫“湖心横街”。你听这名字，是不是有点儿像随便整的？其实啊，这名字里头有点门道。照我说吧，这“湖心”俩字儿，可不是随便往上扣的。
泉州早年间那片儿啊，是有个洪流塘子的，叫湖心池，厥后才慢慢填平了。但你想啊，老泉州人可是念旧的，填了池子，名字照旧得留着点啥意思。再加上这巷子横着湖心街这么一摆，爽性就叫“湖心横街”。你看，名字不就是这么来的嘛，既占了地利，又带点文化味儿。
不过啊，说起这巷子，名字是一回事儿，里头的玩意儿才是重点。这地方啊，小吃铺子、手工艺的小店子，那叫一个挨着一个。甭管是炸五香、肉粽，照旧啥老泉州糕点，这里头应有尽有。我跟你说啊，这巷子里的小吃摊，就像咱东北早市上的烤冷面摊儿，味儿正不正，全靠老板的一把刷子。
压箱底的硬货：巷子里最隧道的小吃是哪家？
你要是真去这巷子转悠吧，我给你推荐一个地方——南头那家卖“姜母鸭”的小铺。诶呀妈呀，那鸭子炖得，老嫩了，吃一口，那姜味儿冲得人直冒汗，可下饭了！
悄摸告诉你，这家姜母鸭啊，他家的秘方是加了一种叫“沙姜”的工具，跟咱东北炖菜里头放的小茴香纷歧样，但一入口你就知道那是个绝活儿。你整只鸭子买回去，回家再热一热，啧啧，整一锅米饭都不敷吃。
另有啊，这巷子里头藏着一家老手艺人，专门做“草编”，啥凉帽、芒鞋，甚至草编的摆件儿，你说你能想到啥，他家就能给你编出来。我上回差点还买了个草编的鲤鱼摆件，拿回家当装饰，厥后寻思屋里没地方放，就没整。
巷子虽小，故事老长，不止吃和喝
你以为这巷子就吃喝玩乐这么简单？那你可错了！我还听外地人讲过，这巷子以前是老泉州的“码头区”之一，早在明清时候，这地方可是繁华得很。商贩们挑着担子来回走，巷子两边的小店肆，那时候就有了。你看，现在的繁华不过是老日子留下来的影子。
唠到这儿，你可能还想问：这巷子啥时候去最好？
照我说吧，去这巷子逛，最好挑着下午四五点去，那时候人恰好未几不少，小店子都开着，天儿也不热，最舒服� ；蛘咄砩先�，灯一亮，巷子里更有味儿，老有感受了。
标签：泉州、湖心街、湖心横街、小巷子、美食
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