诶,汝会晓无,最近我又逿到「广州一品香茶�论坛51」去食茶囉!许厝地方,虽讲无是福州外地,但一入去,哎呀,那气氛、那味道,简直像回到我厝里老茶�一样。汝讲是伓是?许厝店名虽听起来像是广州的,但其实囉,它的场景安排和气氛,真真是有点我们福州人其感受。我共汝讲,去那里,不是单单吃个点心、喝个茶,是去感受那种“吃茶讲闲话”的文化囉!
一杯茶、一盘点心,吃的是古早味
「广州一品香茶�论坛51」最有趣的地方,就是它的食物和场景结合得很妙。它的点心嘛,虽讲是粤式为主,但汝若细细品味,许些糕点蒋式做得香软,倒有点像我们福州其花生糕、麻糍那介软糯的口感。特别是那叉烧包,哎呀,许个皮酥酥香香,其实和我们吃福州芋泥包时节的那种轻轻软软有点相像。汝若是第一次去囉,记得要点他们的虾饺、凤凰爪,再来一壶铁观音或普洱茶,安呢就对咯。
许厝的座位安排也很讲究,像老早我们福州茶�的长桌短椅,可以让侬坐得舒坦,放得开来讲闲话。上回我带我囝子去,他就坐在那里听我给他讲福州老茶�的故事,讲到许种吃茶文化,我囝子还一边吃着叉烧包一边颔首,直讲:“哎呀,原来吃茶另有许多讲究呵!”
偷偷共汝讲:吃茶的规则
共汝讲囉,吃茶是有规则的,特别是在「广州一品香茶�论坛51」许厝。汝若是和朋友去囉,记得倒茶有讲究。第一泡茶嘛,叫“洗茶”,是伓喝的;到第二泡才是最香的A碛,倒茶给别人时节,千万伓要倒太满,倒八分满就好,体现对侬的尊重。许些规则,虽讲是粤式茶�的古板,但我们福州人去到那里,也要稍稍注意下,是伓是呵?
讲闲话的好地方,像福州三坊七巷其巷弄
「广州一品香茶�论坛51」另有一个特别之处,就是它的情况安排嘛,有点像我们福州三坊七巷里的那些厝里巷弄。许日(那天)我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其茶�,底所坐几位老依伯着品茗,讲着许些古早味的故事。诶,许种味道荡出来,实在野有味!
它的大厅安排得像个老厝,灯光暖暖的,木质桌椅带着点时光的痕迹。汝若是坐在那里,点上一壶茶,随手拿份报纸或是和隔邻桌的大爷攀讲几句,马上就能感受到许厝气氛是伓一般的。总讲囉,去许厝,不可是为了吃,也是为了感受那种悠闲自在的生活节奏。
诶,讲到这里,汝可能要问囉:「广州一品香茶�论坛51」究竟蒋式去最合适?照我看囉,无论是早上点心时间,照旧晚上吃茶聊天,啥辰光都对味。但囉,若汝想体验最热闹的气氛,最好挑周末去,许时节人多,热闹得像福州其元宵灯会一样!
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