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诶 ,汝会晓无 ,最近我又逿到「广州一品香茶�论坛51」去食茶囉!许厝地方 ,虽讲无是福州外地 ,但一入去 ,哎呀 ,那气氛、那味道 ,简直像回到我厝里老茶�一样。汝讲是伓是?许厝店名虽听起来像是广州的 ,但其实囉 ,它的场景安排和气氛 ,真真是有点我们福州人其感受。我共汝讲 ,去那里 ,不是单单吃个点心、喝个茶 ,是去感受那种“吃茶讲闲话”的文化囉!

一杯茶、一盘点心 ,吃的是古早味

「广州一品香茶�论坛51」最有趣的地方 ,就是它的食物和场景结合得很妙。它的点心嘛 ,虽讲是粤式为主 ,但汝若细细品味 ,许些糕点蒋式做得香软 ,倒有点像我们福州其花生糕、麻糍那介软糯的口感。特别是那叉烧包 ,哎呀 ,许个皮酥酥香香 ,其实和我们吃福州芋泥包时节的那种轻轻软软有点相像。汝若是第一次去囉 ,记得要点他们的虾饺、凤凰爪 ,再来一壶铁观音或普洱茶 ,安呢就对咯。

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许厝的座位安排也很讲究 ,像老早我们福州茶�的长桌短椅 ,可以让侬坐得舒坦 ,放得开来讲闲话。上回我带我囝子去 ,他就坐在那里听我给他讲福州老茶�的故事 ,讲到许种吃茶文化 ,我囝子还一边吃着叉烧包一边颔首 ,直讲:“哎呀 ,原来吃茶另有许多讲究呵!”

偷偷共汝讲:吃茶的规则

共汝讲囉 ,吃茶是有规则的 ,特别是在「广州一品香茶�论坛51」许厝。汝若是和朋友去囉 ,记得倒茶有讲究。第一泡茶嘛 ,叫“洗茶” ,是伓喝的;到第二泡才是最香的A碛 ,倒茶给别人时节 ,千万伓要倒太满 ,倒八分满就好 ,体现对侬的尊重。许些规则 ,虽讲是粤式茶�的古板 ,但我们福州人去到那里 ,也要稍稍注意下 ,是伓是呵?

讲闲话的好地方 ,像福州三坊七巷其巷弄

「广州一品香茶�论坛51」另有一个特别之处 ,就是它的情况安排嘛 ,有点像我们福州三坊七巷里的那些厝里巷弄。许日(那天)我食完暗暝 ,就想去巷厝里面荡荡 ,伓然意会行到巷尾 ,看见蜀间门面平平其茶� ,底所坐几位老依伯着品茗 ,讲着许些古早味的故事。诶 ,许种味道荡出来 ,实在野有味!

它的大厅安排得像个老厝 ,灯光暖暖的 ,木质桌椅带着点时光的痕迹。汝若是坐在那里 ,点上一壶茶 ,随手拿份报纸或是和隔邻桌的大爷攀讲几句 ,马上就能感受到许厝气氛是伓一般的。总讲囉 ,去许厝 ,不可是为了吃 ,也是为了感受那种悠闲自在的生活节奏。


诶 ,讲到这里 ,汝可能要问囉:「广州一品香茶�论坛51」究竟蒋式去最合适?照我看囉 ,无论是早上点心时间 ,照旧晚上吃茶聊天 ,啥辰光都对味。但囉 ,若汝想体验最热闹的气氛 ,最好挑周末去 ,许时节人多 ,热闹得像福州其元宵灯会一样!

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贴几个标签:#广州一品香茶�论坛51 #吃茶文化 #福州人眼里的茶� #老厝味道

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