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诶，汝会晓无，汉口火趁魅站旁边有条金墩街小巷子，我每次去都觉得野有意思
。许多年轻侬（人）讲起这巷仔嘛，以为是底所野热闹的“网红巷”，其实不尽然
。照我看囉，这巷仔是老福州其滋味，藏在细细的角落里，等汝慢慢去发明
。

金墩街的“金”，无是金光闪闪，是老味道的金

金墩街小巷子呵，照名字听起来，似乎是有什乇“金铺”照旧“权门”秘闻，其实无
。它其“金”，是我讲囉，像我们福州人讲“好吃的工具是金子”，这条巷仔里藏着的，正是许多老福州其“金味”
。那边有家卖锅边的，汝晓无，锅边原来就是我们福州囝囝的家常味，许家店虽然无大招牌，但着实是有基础的
。

偷偷共汝讲：去金墩街吃锅边，千万要早一点！我上回带我囝仔去，晚到十五分钟，店里就只剩汤了
。再者，配锅边的卤味，汝一定要叫一碗猪血和海蛎，野搭调
。

我后生囝辰候，经常跟我阿嬷去买早市，顺便吃一碗锅边
。诶，许种感受，我每次到金墩街都能找回来
。许巷仔的地砖照旧老青砖，走起来“咚咚声”，一听就晓得是老厝的味道
。汝讲，这是不是老福州的味？

巷仔小，但故事大

许巷仔虽小，但囝辰候听阿公讲，一经这里是码头边上最热闹的地方之一
。那时候，讨海的渔民收了活儿，都会来这里喝两杯，吃点下酒菜
。厥后嘛，码头搬了，人也少了，巷仔就变平静了
。可是汝晓无，有些老铺子还在，特别是卖油饼的那家，三代人传下来的手艺，实在是扎实
。

许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味
。我忍伓住进去点一碗，店家还跟我讲了许多老故事，讲以前巷子头还卖过军用品，厥后酿成卖杂货
。彼刻我就感受，这正正是老福州其味
。

共汝讲个窍门：金墩街小巷子里，有家卖油饼的小摊伓显眼，但味道特别
。要是汝看见一位白胡子依伯炸油饼，啊就对咯！必点！并且趁热吃，咬一口“滋”的一声，香气扑鼻
。

金墩街的正翻开方法

许多新来的侬会问我，金墩街究竟蒋式逿？其实嘛，我共汝讲囉，汝就放慢脚步，巷尾巷头慢慢走，闻闻屋里飘出来的香味，听听小摊贩的叫卖声，就会体会到它的乐趣
。汝讲，是伓是？

汝可能会问：这巷仔里另有什乇值得去？

共汝讲嘛，正的有趣味的工具都藏在细节里囉
。下回汝去，记得注意巷子里的老墙，一些墙上还留着早年的口号，许种老时间的味道，很少见咯
。

标签：#汉口火趁魅站金墩街小巷子 #老福州 #锅边 #油饼 #市井味道

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