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诶，汝会晓无，最近有个外地人问我：“贵阳火趁魅站鸡街在什么地方？”我听了险险笑出来。汝讲野奇怪？贵阳火趁魅站鸡街这名字听起来像地图会标出来的地方，其实囉，它就伓是什乇正式的地名，蜀个是老黎民自己喊出来的囉！

共汝讲咯，贵阳火趁魅站鸡街，就在贵阳火趁魅站周围那片地方。若是汝头一回去贵阳，可能会觉得绕来绕去像咱福州三坊七巷里面的巷巷弄弄，伓晓底所是底所。但汝只要闻见那股子香气，八九不离十，就是到了。安呢讲起来嘛，鸡街其实是贵阳火趁魅站四周一条夜市街，专门卖鸡肉相关的小吃，汝讲是不是够直接？

鸡街上的门道：吃鸡也有讲究

我共汝讲囉，这鸡街虽然是个夜市，但门道可多着呢。贵阳火趁魅站四周的小吃摊，尤其是鸡街上那些卖炸鸡、烤鸡的，听说有些摊主是做了几十年的师傅，手艺传了好几代，味道嘛，自然是“抵得上一碗正宗福州鱼丸”囉！

偷偷共汝讲，要吃鸡街上的工具，记得拣那种排长队的摊头！汝看见步队长长，基本上就是靠谱�
Ａ碛�，鸡脚一定要试试，蒋式说呢，那边的鸡脚味道特野，软糯中带点弹牙，比咱福州的卤味还要再香一层。

鸡街另有一个讲究，就是汝要去得早。虽然讲是夜市，但那些好吃的摊头，晚一点去可能就卖光了。想吃到头茬的好货色，七点半就获得了。汝若是晚了，可能连鸡翅尖都捞伓到，伓骗汝。

贵阳鸡街的“老底味”：跟福州味有什乇像？

共汝讲呵，贵阳鸡街的这些工具，和咱福州的味道其实有点像。好比他们的“辣子鸡”，辣劲儿上来像咱福州老酒煮鸡汤的那种厚实，但又伓带酒味，是辣里透鲜。再讲那个烤鸡翅尖，外焦里嫩，撒上点辣椒面，吃起来有点像咱们福州的炸酱肉燕，越吃越香，停伓下来。

哦对了！许日我带着我囝去贵阳玩，夜里嘛，就想荡荡去鸡街。许多摊头灯火亮亮，热闹得像咱五一广场晚上的小吃摊。我囝吃了几串烤鸡翅尖，讲一句：老爸，这比咱福州的鸡翅好吃！我听了险险伓兴奋，心想，汝囝囝哪有老爸晓味道？不过嘛，确实，贵阳鸡街的味道，有它奇特的地方。

讲到这囉，汝可能会问：“那贵阳鸡街底所好停车伓？”我共汝讲，停车嘛，汝得早点去，火趁魅站四周停车位伓多，像咱福州东街口一样，去迟了就麻烦。最好搭公共交通，轻轻松松吃个痛快。

标签：#贵阳火趁魅站鸡街 #贵阳小吃 #夜市 #鸡肉美食 #老福州的旅途见闻

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