诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我在茶庄里听到几个熟人话事 ，讲到一个有趣的事——五百元套餐。你晓得不 ，这个套餐哩 ，听起来嘛就像是用饭的事 ，但它其实不但单是用饭 ，这里面有许多讲究和门道。你讲是冇是 ？
诶 ，别看它叫套餐 ，里面的工具野有讲究
这个嘛 ，五百块的套餐 ，乍一听就觉得贵嚯 ？但安呢讲 ，贵也是有贵的理由。我后生时节 ，去过一个老字号酒楼 ，哩 ，他们家的五百元套餐 ，真是值得讲一讲呢。
你看嘛 ，头一道 ，肯定是讲究个开胃 ，通常是来个凉菜拼盘 ，里头有什乇酱牛肉、凉拌木耳、炸豆腐。然后 ，第二道通常是汤 ，建瓯这边的老酒鸡汤 ，味道野香 ，喝一口都能暖到心里去。接下来就是硬菜了 ，像什乇清蒸桂鱼、红烧肉、另有油淋鸡 ，这些都是一桌子的亮点。最后嘛 ，一般会来个甜品收尾 ，像什乇桂花糕、芋泥 ，吃下去是甜甜润润的。
想吃得值当 ，门道就不可少
照我看嚯 ，五百元的套餐啊 ，不可是吃得饱 ，还要吃得“值” ，对差池 ？这个值不值呢 ，就得看搭配合理不对理。好比说 ，鱼和肉一定要有 ，汤一定要够味 ，甜品要有特色 ，还得有些外地风姿的工具 ，不然嘛 ，就没那种建瓯的味道了 ，是冇是哩 ？
我偷偷跟你讲嚯 ，选五百元套餐的时候最好问问店家这几样：鱼是什乇鱼 ？是不是当天买的 ？鸡是不是土鸡 ？有没有外地特色菜 ？有的店家拿普通鸡乱来 ，味道就差许多�Ａ碛� ，汤要够热 ，不可上来一锅冷的 ，那就冇意思哩。
我后生时节 ，有次跟几个老货仔去酒楼做夥 ，点了五百元套餐 ，结果嘛 ，鱼是冷的 ，鸡肉还柴得很 ，汤也冇啥酒香。你讲安呢吃得值不值 ？厥后我们就去别家试 ，发明一家店的套餐硬菜用的是建瓯的老酒鸡 ，甜品是手工做的芋泥 ，吃完真是满口留香嚯！从今后 ，我就认准这家了。
可能你要问了：五百元套餐究竟适合什乇场合 ？
我跟你讲嚯 ，这个套餐嘛 ，最好是做夥吃 ，像家里人团圆 ，或者请客聚餐 ，局面一摆就显得体面。并且嘛 ，建瓯人讲究聚在一块热闹 ，这样的套餐最适合。
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