来源：动漫日语原版
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诶
，汝知影无？最近我走到曲阜路
，听侬讲到“曲阜品茶”
，突然就想起蜀个地方
，实在野有味！汝讲是伓是
，茶叶这介工具
，咱福州其人对它可是有一份奇特的情感。想当年
，我阿公经常讲
，福州人伓是只会“品茗”
，咱是要“品茶”
，而“曲阜品茶”正正是咱底味道。

曲阜品茶
，那边寻“茶味”？

曲阜路底所
，野是福州人去品茶其好地方。茶�不少
，大的小的
，连家庭式的都有。许日我去巷厝里荡荡
，看到一家小茶铺
，门面伓大
，伓过人气旺
，旁边摆几个老依伯
，下棋的下棋
，拢是我细辰候看过的画面。

汝看囉
，讲到“曲阜品茶”
，汝伓要只想着品茗。要害是啥？是气氛！福州其茶文化讲究一个“闲”
，就是伓急伓忙
，汝坐下来
，慢慢泡、慢慢品
，顺便讲讲闲话
，像咱今旦这介。茶�侬开着
，汝就算伓识茶
，也能被许种随性、轻松其气氛熏染。

茶里有讲究
，门道伓少

讲到品茶
，曲阜路上的茶�拢有自家底规则。一般其做法是
，先给汝来一壶热水
，汝自家选茶叶。汝晓得伓？福州人最爱的茶叶是啥？铁观音、茉莉花茶拢算
，可我最中意的是福鼎白茶
，野是清甜香醇。

照我看囉
，品茶其诀窍有两个：一是水温
，伓要太热
，把茶叶“烫死”了

；二是时间
，头泡伓宜久
，后头再慢慢加水、慢慢泡。许样
，茶叶其真味才会出来。汝试试看囉！

汝若是爱吃工具
，茶�大都也会备些福州小点心
，像芋泥饼、海苔卷
，这拢是福州人配茶其“标配”。我最爱的是荔枝肉
，甜甜酸酸
，其实福州小吃和茶拢是讲究“搭配其平衡”。

老福州的“茶席故事”

我共汝讲
，许日我带我囝去曲阜路
，许囝仔一开始伓爱坐
，讲“品茗有什乇好玩”。伓过我就共伊讲：“汝晓伓？细辰候
，阿公讲茶�里拢是咱福州人讨海其地方
，生意拢是茶桌上谈成的。”许囝仔听了
，着实耐心坐下来
，结果泡了一壶茉莉花茶
，喝到最后着讲：“阿爸
，伓错哦！”

诶
，茶�就像是咱福州人底“第二个家”。平常日子搁伓讲
，许地是亲朋聚会、谈天说地其好地方
，茶香中拢有故事
，有人情味。

汝可能会问囉
，曲阜品茶
，若是第一次去
，蒋式选地方？

照我看囉
，先别急着找最贵的
，选一个看着随性、坐得舒服的地方
，茶叶嘛
，试试茉莉花茶或福鼎白茶
，许样汝就能感受到福州茶文化其真味。

标签：曲阜品茶、福州茶文化、茉莉花茶、福鼎白茶、老福州闲话

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