开吵:你瞎白扯啥?禹州品茗你懂个啥!
哎,你听我讲!前几天我跟街上几个外地人掰扯“禹州品茗的地方”,他们不但瞎白扯,还满嘴跑火车,说啥“品茗不就是找个地方坐着,啥茶都行呗”。我呸!你这叫品茗?你这叫胡乱灌水!禹州品茗那是有讲究的,冇点门道你懂个啥!今天我就给你掰扯清楚,你听好了,中不中?
正文:禹州品茗的门道,冇你想得那么简单
一、品茗的地方不是随便找个店坐着
你知不道,禹州品茗的地方分好几种层次!哪有你随便找个街边小馆就能叫品茗?我告诉你,禹州品茗那得讲究气氛和人情。那些真正懂品茗的,最爱去的地方是啥?是一些老字号茶�,门头可能不起眼,但里头的讲究,恁进去一瞅就知道了。啥叫讲究?就是桌椅板凳擦得干洁净净,茶壶用哩是老式紫砂壶,茶叶用哩是隧道的禹州外地货。
我偷偷给你说,品茗最隧道哩地方,往往冇广告,冇招牌,得靠熟人推荐。那种地方,老板一眼就能看出你是不是行家,点茶的时候千万别装大头蒜,直接问“有啥老款”,老板就知道你晓得门道了。
二、品茗的讲究,不止是喝,还得懂“品”
品茗不是灌水!我真是听不得那些人说“茶不就是泡着喝”。照我说嘛,禹州品茗,那叫品茶。咋品?第一看茶叶,是不是够嫩、够匀;第二闻茶香,真茶它香味纯净,冇那种刺鼻的味;第三品茗汤,茶汤清亮,喝起来回甘。你要是喝得跟喝汤似的,那是白瞎了好茶!品茶的时候,拿起杯子,闻一闻,抿一口,再慢慢感受,你说是不是?
我小时候俺爹就教俺,品茗先闻后喝,不可急。俺爹最爱喝禹州哩老白茶,他常说:“白茶就像咱河南人,平平淡淡却回味悠长。”这句话我记了一辈子,现在品茗都这么品。
结尾:品茗的地方你选对了没?
最后,我就问你一句,你上回品茗是在啥地方?真是隧道的禹州品茗室,照旧瞎找个地方灌了一肚子水?照我说嘛,品茗这事儿不可拼集,得选对地方,明白品味,才华享受那种禹州哩奇特茶文化。你服不平嘛?
你要问我:“老哥,那如果我不懂茶,咋选地方?”我告诉你,简单!去门口摆着老茶壶、里头坐着几个老头哩地方,准错不了!这才叫禹州品茗的地方,懂不懂?
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