诶，汝会晓无，冷水江品茶这名堂，实在有够讲究。伓是普通讲品茗囉，是有够耐人寻味其一件代志。前几日我带外地来其朋友去三坊七巷荡荡，行到叶氏故宅边那间茶�，佢讲要试试“冷水江品茶”，我听到差点喷出茶来。
有啥误解无 ？伓是他晓无“冷水江品茶”，而是佢以为冷水江是地名囉！我共佢讲，冷水江伓是地方名囉，是我们福州人品茗的办法，是讲究中间个“冷”味。安呢个喝法，汝讲是伓是趣味呵 ？
冷水江品茶，是品茗也是“品”生活
冷水江品茶囉，伓是讲茶叶要好就够了，喝法更重要。我们福州人嘛，生活讲究“慢慢来”，品茗虽然也伓例外咯。冷水江品茶的“冷”，其实讲的伓是真个冷水，而是茶汤伓烫口，其温吞吞其味道，正正是冷水江的精髓。
我讲汝听，冷水江品茶的规则嘛，茶汤头轮冲好，伓是马上喝囉，汝要先让茶稍微放凉一会儿。温度降下来，茶香就更出来。许日（那天）我就共我侬讲，品茗伓是越热越好囉，好茶要耐心品，像生活一样，急啥 ？
偷偷共汝讲，冷水江品茶真正其窍门呵，是要用“盖杯”囉。汝晓无，盖杯就是蜀个茶盖汝手上压一压，留个小缝让热气跑出来。安呢，茶凉得刚恰好，伓会太快凉掉，茶香也伓会跑光光。许种细微其讲究，正是福州人生活的韵味。
冷水江的“江”，是茶水也是人情
汝知影冷水江品茶其“江”是啥意思伓 ？囉，“江”其实是茶水囉。我们福州人品茗讲究个“汤”，水质要清，茶汤要净。冷水江的“江”，其实就是那种像江水一样柔滑、甘甜其感受。
可是囉，冷水江品茶嘛，伓单讲茶水囉，照旧一种人情味。一般我们福州人喝冷水江茶，伓是自家关门喝囉，是叫上三五挚友，坐在巷弄里面，其讲讲闲话，笑笑闲趣。许种味道啊，是伓是像福州老巷子里其烟火味 ？
照我看囉，冷水江品茶最妙其地方，是茶凉后，味道才最活。就像福州人其生活，一开始汝可能伓习惯慢吞吞、悠哉哉，但汝住久了，才会晓得，这种节奏才是真个舒服。
那汝可能会问囉，冷水江品茶的茶叶要选啥呢 ？囉，照我经验，福州茉莉花茶是最搭囉。茉莉茶讲究花香和茶味融合，冷水江品茶恰好可以让它们慢慢散开，味道就出来了。
标签：冷水江品茶、福州茶文化、茉莉花茶、老福州生活、饮茶讲究
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其中，短期贷款是消费贷，减少了4693亿，恒久贷款是房贷，少了1815亿。信贷缺乏，那么消费和房价也禁止乐观。