诶 ，汝共我讲嘛 ，最近烟台南站后面底所那条巷子 ，汝有无去荡荡 ？许地方 ，虽讲无啥台甫气 ，伓过要晓得 ，有味的 ，正是底所真福州生活藏起来的角落。许日 ，我带我囝去吃鱼丸 ，恰好顺脚去巷子里走一圈 ，实在又有感伤 ，今旦来共汝攀讲两句。
烟台南站后面小巷子：老福州的“小金库”
这介嘛……烟台南站后面那小巷子 ，汝晓伓晓 ，它是啥年代起就有的 ？照我听我厝里老依伯讲 ，许地方从伓知几多年前就开始热闹了 ，算是个小市集的延续。底所经常有些做小买卖的摊子 ，啥鱼丸、肉燕、锅边 ，甚至连些伓大起眼的小零嘴 ，味道都好得险囉。
上回 ，我去巷子头那厝卖汤面的摊子 ，老板娘老早就坐着准备质料 ，汤头是用柴火煨出来的 ，彼种味道 ，伓是一般现在的煤气炉能弄出来的。我看她一边煮汤 ，一边跟隔邻卖鱼丸的依伯讲闲话 ，感受真是清闲。汝讲是伓是 ？
偷偷共汝讲：烟台南站后面小巷子里 ，那家卖包糍的摊子 ，早上去囉 ，糍的皮软糯得像现磨米浆做的 ，馅料也野富厚 ，有甜有咸 ，抵得上去大酒楼吃点心的味道！
巷巷弄弄 ，藏着老福州的“味觉影象”
再讲点特别的囉 ，汝有无觉察 ，许巷子里的店面都伓大 ？有些门面平平 ，外头看着无啥起眼 ，伓过味道却老实得很。我后生囝时节 ，跟阿公去过一间小店 ，卖的是福州古板的鼠曲草糕。汝晓伓晓 ，鼠曲草糕安呢做的 ？老板特别讲究 ，草是自家去田头采的 ，糕是手工蒸的 ，吃起来一口一个春天的味道。
巷子里另有些老依伯开的小棋摊 ，许些地方像是给人喘口气的地方 ，汝买杯茶 ，坐着看侬下棋 ，啥事伓用做 ，光是闻着旁边锅边店飘出来的香味 ，就觉得日子过得清闲。
再共汝讲一个诀窍：汝若是找巷子里开得久的店 ，记得看门口有没有挂老式的红灯笼 ，通常有红灯笼的店肆 ，味道都不会差！
汝会问：许巷子究竟啥时走最好 ？
咳咳 ，汝若问我嘛 ，我共汝讲 ，最好的时间是早晨七八点钟 ，那时候摊子都刚开门 ，工具新鲜 ，味道正。若是比及下午 ，巷子里人多起来 ，味道虽讲无变 ，伓过汝可能要排队 ，伓如早上去轻松。
汝讲嘛 ，许巷子是不是有点像福州人的日常缩影 ？希望汝荡荡后也有新发明囉 ，他日再共汝攀讲！
标签：烟台南站后面小巷子、福州老味道、巷弄美食、小市集、福州古板
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