诶，汝会晓无，最近我逿逿去赤峰那边，发明有野多侬对“赤峰品茶群”有兴趣囉。讲起这个地方呵，汝可能会想，是伓是普通其个茶� ？伓是伓是像三坊七巷底所其厝厝弄弄一样，绕来绕去 ？我共汝讲囉，赤峰品茶群，其是有点差别其味道，伓是普通其地方，汝要听我讲细细呵。
赤峰品茶群的门道，汝未必知影囉
这介嘛……赤峰品茶群是福州近几年来比较有名其地方，专门给爱茶的侬聚起来讲闲话、共茶、吃点心。它伓单单是个品茗的地方囉，另有蜀种福州其“品茗文化”藏在里面。汝讲是伓是 ？饮茶有文化 ？有囉，汝听我讲！
赤峰品茶群的茶，讲究的是三种味道：茶味、闲味、古味。茶味就伓用讲了，对吧 ？伓是品茗嘛。闲味呢，是指侬在那里共朋友讲闲话、荡荡其感受，像福州侬吃点心时节喜欢讲古一样，有蜀种轻松的气氛。至于古味囉，那是赤峰品茶群的秘闻，整个地方设计得像福州老厝一样，墙上贴着老照片，桌椅也是古早味的木头做的，连茶具都是福州古板的漆器。汝晓无，坐在那里品茗，简直像回到我固细辰候听我公讲古其时候囉。
品茗有讲究，汝要会晓其规则囉
汝到赤峰品茶群，伓是随随便便拿杯茶就喝囉，有蜀种规则，汝要会晓囉。第一，茶有分“头水”和“二水”，头水是第一泡，味道浓郁，但稍涩；二水就比较顺口。福州老辈侬都会先喝二水，汝晓无 ？第二，吃茶点时节，伓是随便夹囉，要用茶叉轻轻夹起来，伓然意会讲汝粗暴——这是福州其礼数。第三，就着茶共侬讲闲话，不要急急遽忙，慢慢品，慢慢讲，才对味囉。
赤峰品茶群的趣味，汝可以品出什乇囉 ？
许日我食完暗暝，就想去赤峰品茶群荡荡，伓然意会行到门口，看见蜀间门面平平其小店，底所坐几位老依伯着共朋友品茗讲古，蜀种味道荡出来，实在野有味囉。我进去坐底所，点了壶福州其茉莉花茶，茶香一出，整个人都松开下来囉。那时候，我听旁边两个侬讲起福州旧时节，其品茗的规则，讲到茶会是伓是有“茶头”（主客），还要先敬茶。许种规则，我固细辰候听我公讲过囉，可是亲身感受，是另外蜀种味道囉。
最后，汝可能会问：赤峰品茶群伓是都适合侬 ？
照我看囉，汝讲伓适合侬，其看汝喜欢伓喜欢品茗、讲闲话囉。福州侬嘛，一般其都喜欢蜀种气氛，汝来试试就知道囉。
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