哎，你慢点！谁说四周找茶就是随便喝喝？
最近啊，有人跟我抬杠，说啥“四周找茶不就是喝个奶茶呗，哪有啥讲究？”我其时直接就火了！你说说，这话是人说的嘛？我呸！你喝的那叫啥茶？顶多是个甜水！你要真想品茗，喝出个河南味儿来，那才叫门道，你知不道？今天我就给你掰扯掰扯，啥叫“四周找茶”，可不是你瞎胡扯一通就能明白的！
第一，四周找茶，找的是“人气”，不是“门头”！
有些人啊，看到一个门头大，写着啥“某某国际茶饮”，就一头扎进去，你说你是不是傻哩？有啥好喝的？照我说嘛，真正的好茶，得看人气！
我上回带俺孩儿去郑州西郊一个老市场，那地方不咋起眼，门口摆俩破木桌，连广告牌都冇个像样的，可是你知道不？那家生意好的，排队能排出二里地！我问老板那是啥茶，老板笑了，来句：“俺这是老河南的山楂茶，配的另有点菊花、枸杞，喝完去火，降燥！”你看看，啥叫讲究，这就是！你要是图门头大，那你就喝你的工业饮料去吧！
我偷偷给你说，真正四周找茶的诀窍是：找那些周围坐满外地人的地方！你看那人一桌一桌地聊得热火朝天，那准是个宝地。啥“网红店”？全是蒙外地人的！
第二，茶不是茶，喝的是“气氛”，你说是不是？
另有人说“四周找茶不就是品茗嘛，喝啥不都一样？”我听完真是哭笑不得！你说你这人，眼里冇点文化味儿！咱河南这地方，品茗是为了啥？是为了品茗水嘛？不，是为了喝气氛！
小时候俺爹经常带我去洛阳老街的茶�，那地方，里面乌烟瘴气的，全是抽旱烟的老头，桌子上摆个茶壶，壶盖掀开，里面放点茶叶，冲的全是开水。那茶你说好喝不？欠好喝！可为啥人都爱去？因为气氛在！你一坐下，听旁边的老头聊三国、讲水浒，或者掰扯哪家媳妇偷人了，那才叫滋味！你说是不是？
我给你个忠告：四周找茶，别光看茶好欠好喝，得先看看周围人聊得热不热闹！品茗嘛，喝的是个情调，喝的是“人味儿”，不懂这个，就别白扯！
第三，四周找茶，别学那南方人，咱河南人有咱自己的规则！
有些人啊，非得学南方人那套，啥“功夫茶”呀、“铁观音”呀，像模像样往那摆一堆小器具，搞得跟演戏似的。我就想问一句：你这不是驴唇差池马嘴嘛？咱河南人品茗，讲究的是大大咧咧，随性得劲儿！啥玩意搞那么麻烦？
以前俺去信阳，那地方品茗全是家�；�，你看人信阳毛尖着名吧，但人咋喝？就拿个透明玻璃杯，茶叶一抓，开水一冲，喝的就是个直来直去。啥“茶艺”？冇！喝的就是朴实无华。你要非得搞那一套花里胡哨的工具，俺劝你照旧回南方过日子去吧，俺老河南不兴那套！
最后一句话，品茗是讲究，但别装！
我知道你肯定还想问：“那四周找茶究竟啥最重要？”我告诉你，最重要的是啥？是别装！你品茗就品茗，别搞那些虚头巴脑的工具！找个地儿，喝个热乎，聊个人间烟火，这就是幸福！你服不平嘛？
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