来源：问医生，作者： ，：

诶，我共汝讲囉，前几日我去厦门走一趟，听朋友讲起一个地方，叫“厦门一品夜茶论坛”。我一开始听着囉，还以为是讲茶叶的地方，伓然意会，啊，原来是个网上的论坛！汝晓无，这个论坛着在我们福州茶�圈里，最近也是野流行囉。汝讲是伓是？讲到茶，福州人哪会输人家。嘛，我今天就共汝攀讲一下这个“厦门一品夜茶论坛”，里面可是有点门道的。

厦门一品夜茶论坛，其实不止讲茶

这介嘛，许多人以为“厦门一品夜茶论坛”囉，着是讲茶叶、泡茶其地方。其实伓然意会，它不但单讲茶囉。像是讲茶文化、讲品茗的讲究、讲茶叶历史，这些都有。更有趣的是，里面另有福州、厦门、漳州这些地方茶�的“八卦”囉，什么新开的店啦，什么古早味的茶点啦，通通都有。

讲到这里，我倒是想起一件事。我后生囝时节，家里开茶�，阿公经常讲，“品茗的规则啊，不可是品茗，还要明白‘品’。”我固细辰候听着就以为是讲茶叶味道，厥后才晓得，阿公讲的“品”是茶里的人情味。许日（那天）我去看这个论坛，发明它有点意思，就是让各人一边品茗，一边“品”这些茶�故事。

有一门学问，叫“茶席规则”

在厦门一品夜茶论坛里囉，有个版块专门讲“茶席规则”。汝晓伓晓，“茶席规则”着是我们福州人也要细听的工具。像我阿公以前就讲过，品茗坐下去，行动要轻，不要“咣咣”响。茶脊亓�牟杈�，要按顺序摆放，不可乱。汝去论坛里，就会看到许多关于茶席的讲究。

偷偷共汝讲囉，汝若想进这个论坛啊，最好先学会几个“茶席规则”。像是“进茶席先问好”、“尊长先品茗”、“不要用手指敲茶杯”这些。照我看囉，这些规则是一种尊重，伓止是对茶，也是对人。

讲到吃茶点，这才是真“夜茶”

啊对了，我还要共汝讲囉，论坛里头的一个热门话题，就是“夜茶点”。汝讲是伓是，品茗嘛，伓能少了茶点囉。像他们讲厦门的烧卖、福州的锅边、漳州的花生糕，这些都可以配茶。许日看了论坛，我还去试了自己做一回“夜茶”，结果嘛……锅边汤里面加了野多胡椒，喝到后尾直流汗囉！

不过囉，论坛着是个好地方，汝可以学到种种配茶点的步伐。像有些人讲，福州鱼丸也能配普洱茶，讲得有模有样的，汝讲有趣伓有趣？

后手问题：汝可能会问，这论坛要怎么加入？

着嘛，我共汝讲囉，进这个论坛不难，直接上网搜“厦门一品夜茶论坛”，注册个帐号就行。记得囉，进去后，先看看规则，伓然意会，可能会被治理员“请出去”呵！

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