来源：摄影英文，作者： ，：

诶，我共汝讲囉，最近讲起“同城快餐加v”，野多人都问我：蒋式回事
？蒋式用
？汝讲野是伓是，现时人连食个便当都要搞到绕三坊七巷一样庞大！不过囉，这介嘛，我倒是有话讲。

这“同城快餐加v”，汝瞧名字听起来就是个便当事嘛，啥都能送，啥都能点，伓然意内中门道深咯！我讨海做摩的司机几十年，福州各巷厝的快餐店我都跑透透。照我看囉，这个“加v”啊，讲白了就是个升级，像汝点个锅边糊加个蛋，味道变到野好。

门道一：点单其实有讲究，自制又隧道才是王道

一般其侬点“同城快餐加v”，以为随便选个店就好，诶，这介嘛……伓是囉！福州其快餐店分三种：一是专做外卖的，二是有堂食又送外卖的，三是巷子深处那种老铺子。汝要晓得，第一种啊，味道大都无那么隧道，拼集吃饱；第二种嘛，算是稳健的选择；第三种囉，才是真正“加v”，真正有福州味！

偷偷共汝讲个诀窍：要点到隧道又抵食的“加v”快餐，汝只需记着两个字——“偏僻”。许些巷子深的老店，福州味才足，外卖送出来也是正宗。像永泰那边有间“阿福鱼丸”，送到福州城里，味道依旧鲜甜。

门道二：时间点得对，才华吃到最好的

讲到时间，这也是个学问囉。汝晓伓晓，福州人早上点快餐，讲究个“热乎”；中午讲究个“实惠”；晚上嘛，讲究个“味道”。汝要是随便点，可能吃到冷掉的锅边，或者放久的鱼丸，就不值当了。

上次我带我囝去荡荡，下午三点多，他肚饿想点个“同城快餐加v”。我一听就知影，险囉，这个时间点，啥都不新鲜！果真囉，他点的卤肉饭，到手凉凉的，肉也柴得像老树皮。照我看囉，点快餐最好避开两点到四点这段时间，汝讲是伓是
？

老福州的提醒：点“加v”快餐，早上七点到九点，正是锅边糊最热腾腾的时候；中午十一点半到一点半，卤肉饭、拌面才刚出锅；晚上嘛，最好七点前搞定，老店晚了会卖光哦。

“同城快餐加v”何须盲加，有福州味才有福分

像这介嘛，我后生囝时节，巷厝里有啥乇“快餐”，无。那时节食物讲究个“现做现吃”，伓是现在这样啥都能送到厝里。不过囉，这“同城快餐加v”也算时代进步，只是莫要忘了老福州的味道囉。汝讲是伓是
？

诶，讲到这囉，汝可能会问：这“加v”是不是都贵些
？我共汝讲囉，贵是有点贵，但汝要会选。选到老店、偏僻的，味道值回票价囉！

标签：#同城快餐加v #福州味 #老店快餐 #点单讲究 #福州生活

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